|
|
楼主 |
发表于 2020-7-23 21:29:18
|
显示全部楼层
|阅读模式
来自： 广西南宁市 电信
少年时代在我的生命历程中，已经是消逝甚远了。
在少年时代里所经历的事，我也太多遗忘，可唯有一件事，现在每每想起，都令我依然是刻骨铭心。
我的故乡在瑶山。
我少年时代的瑶山要较现在封闭落后太多。
那时，山里的瑶人把稻谷糙米变成米粒的过程，是用一种叫“碓”的物件，完全人力来完成的。
那时，山里人的一日三餐用的大米是真成问题。
稻谷种出来后，就得碾成米粒才能下锅。也不知从何年开始，更不知是谁最先的发明，总之，在我少年时代的山里人家，已是家家户户都配备有家碓的。
其实，这种叫做“碓”的物件，它制作起来也是蛮简单的。
在一根七、八尺长、二尺圆径的原木的一头，在尾距二尺来长处，就用木工凿横凿一方孔，在方孔中穿过一根横条；在横条的两头各立有一木埻种于地上作支撑。
在原木另头尾进一尺处，从下而上穿有一小圆木，在圆木的下末端嵌有铁圈。这根小圆木叫碓心。
碓心在碓身昂起后，向下舂入地上埋设的石凹中，石凹用来盛稻谷糙米，碓心自上而下的冲力，使石凹中的糙米在碓心的摩擦下，脱壳成精米。
用家碓舂米其实是件很辛苦的事。
为便于稻谷早成米粒，当时的瑶人家家还备有谷磨；这谷磨能把稻谷磨成糙米后，再倒入家碓去舂。
家碓一般的重量在百十来斤。碓身越重，舂谷成米的速度就越快，只是人腿蹲的力量要求就越大。
另外，碓的两个支点设计越后，人力就要求越大，但因了碓心处重量加重，舂谷成米的速度就越快。
我在家是次子，当时山里人的生活是相当的艰难。父母为了一家人的生计早累得焦头烂额，自然，在家磨谷、把糙米舂成米粒的活计，就落在了哥哥和我的身上！
记得，我刚开始学习舂米的时候，由于腿的力量还不能把碓尾蹲下，我便在父母的指点下，用一绳索套住碓身的那一头，这边腿蹲的同时，上方手抓的绳索就往回拉。这样，碓在“双力”的作用下，便能昂起舂下。。。
这是向如今年轻的一代人在讲古了！
昔日闭塞落后的瑶山，现在早已弃稻改种了果树，就连日后瑶山架通了电流，用碾米机碾米这些事，也早成了历史了。
如今的瑶山人，在种果创收后，连稻谷也不沾，直接就从市场上购回精米，那致富后的心情，已是文字无法言表的。
“还是新时代好。”
每次村中的老者偶然谈论过往，内心就由衷的感叹！
|
评分
-
查看全部评分
|
|Archiver|手机版|小黑屋|恭城520社区网
( 桂ICP备2023006774号-1 )|桂公网安备45033202000026号
发表于 2020-7-23 22:30:21
发表于 2020-7-24 09:06:40
