给宝宝冲米粉的 10 大误区，第二个你也中了吧？

雨云儿 · 发表于 2020-7-28 14:48:21

宝宝长到 4 个月后，单纯的母乳喂养已经越来越不能满足他的营养需求；到了 6 个月，咱们就必须给宝宝「加餐」啦。
而宝宝「加餐」的第一口辅食，常常是米粉。
关于泡米粉啊，丁妈发现好多宝爸宝妈都是按自己的理解去做的，有些做法就显得不那么合适。丁妈整理了 10 大误区，看看你到底中了几条？

外面买的不如自己做的
很多爸妈担心食品安全问题，生怕外面买的米粉质量不过关，吃坏了宝宝。
米粉嘛，顾名思义，米磨成粉就好了，家里也能做呀！
但其实，和外面市售的「强化铁米粉」比起来，自己做的米粉里，铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。
假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质，容易出现缺铁性贫血。
还有就是，宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施，那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。

给宝宝冲米粉的 10 大误区，第二个你也中了吧？

图片来源：站酷海洛

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米粉冲得越浓越好
不少宝爸宝妈在冲米粉的时候，总怕宝宝吃不饱，米粉总是加多了。其实，冲好的米粉应该调成稍稀的泥糊状。
其实，米粉和配方奶一样，粉和水是有比例要求的。如果是市售的米粉，一般在包装上会说明冲泡的比例，按照说明来冲就好啦。
如果是自家做的米粉，可以用这个标准来判断：用小勺舀起来，不会很快滴落。

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开水冲，才冲得开丁香妈妈有次发现，家里长辈专门烧了开水冲米粉，最后忍住了，没说——嗯，这种小事情，不必上纲上线。
只是，丁香妈妈心里还是有点惋惜米粉里的乳清蛋白，温度那么高，早都烧得变性了吧……好在看上去大宝吃了也没啥反应。
不过自那以后，冲米粉这件小事，丁妈次次抢着干，凭经验，把水温调到 70 ℃左右。
这样的米粉，营养才不损失呀。

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图片来源：站酷海洛

米粉是生的，要煮熟

可千万别煮，别的不说，多费事啊！
自家磨的米粉，应该是炒米来做，不是生米，所以用水冲开，再搅成糊就行；外面买的米粉也是熟的，而且被高温度的开水一折腾，营养跑早没一大半儿，太浪费啦。

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先加水，后加粉，顺序和配方奶一样

咦，好像……没什么问题吧。
反啦！这里应该是：先加适量的米粉，再加入调整到约 70 ℃ 的水，然后轻轻用勺子搅匀，成稍稍稀一点儿的泥糊状，适当降温就可以试吃了。

加点糖盐提味道家里长辈疼娃，丁香妈妈做米糊的时候，她们经常让丁妈这个「加点盐」，那个「加点糖」。

大家要记住喔，小宝宝味觉非常灵敏，光是食物的本味，已经够他们享受了。过早接触调味料，可能会让他们变成「重口味」。而且，丁妈说过很多次，1 岁以下的宝宝的食物中，是不需要加任何调味料的。
在我们不得不让孩子了解糖、盐的美味前，先尽可能地让孩子认识不同食物的「真面目」吧。

用矿泉水冲更营养
无论米粉或者奶粉，都不建议用矿泉水冲；甚至，也不建议给宝宝长期喝矿泉水（6 个月以下的宝宝不需要直接喝水哈～）。
有的家长可能听过一些纯净水或自来水不好的说法，其实无稽之谈。
不用矿泉水，省钱还是小事；要是用了反而增加宝宝的肾脏负担、让宝宝便秘或其他不适，就是实力坑娃了。

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图片来源：站酷海洛

事先冲好，饿了再吃
就像奶粉冲好不能放太久一样，米粉也不能一次冲好多、吃的时候热一点，甚至没吃完的留着下次再吃。
让我们来想象一下，假如你能看到，从空气中到米粉碗里，各种微生物一直在寻找营养丰富的池子进行大规模繁育……大概下次再也不会这么做了吧。
所以啊，记住这几点：没人吃过的，最多放 2 小时倒掉；宝宝没吃完的，别可惜，直接倒掉——自己马上吃掉也行，餐具也要彻底洗干净。

要一直吃到断奶
可千万别，这样喂下去，孩子以后咬不动东西怎么办？
7 个月以后的宝宝，不应该只喝糊糊了，可以开始尝试稀饭、烂面这样的「半流质」，以及各种剁碎的食物，来锻炼咀嚼功能。
这样，才能跟上宝宝飞速发展的消化功能和进食能力。

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