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小雨点 发表于 2013-3-25 14:53:25

宝贝饮食---珍珠丸子

主料：瘦肉250克，玉米粒50克，胡萝卜50克，糯米100克；
配料：鸡蛋一个，葱、生姜、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、料酒各适量；
做法： 1、糯米淘洗干净后用水浸泡两小时以上； 瘦肉剁成肉末，加入适量生粉抓匀(生粉的用量可比平时稍微多一些)，再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、料酒，打入一个鸡蛋朝一个方向拌匀后腌制十分钟；胡萝卜切成丁，葱切花，姜切成末；
2、将胡萝卜与玉米粒放入沸水中焯2分钟左右捞出沥干；
3、将葱花、姜末、焯好的胡萝卜与玉米粒一起放入肉末中，继续朝一个方向拌匀；
4、将泡好的糯米沥干后平铺在一个比较宽的盘子里；
5、将拌好的肉馅捏成丸子后放在糯米上滚动，使其沾满糯米；
6、蒸锅内放水，摆入蒸盘，将糯米丸子直接放在蒸盘上，盖好锅盖，大火蒸二十分钟即可

箩筐索 发表于 2013-3-25 15:22:58

可以可以

茫然 发表于 2013-3-25 16:14:46

{:soso_e102:}

麻蛋 发表于 2013-3-25 17:24:09

{:soso_e124:}         

小雨点 发表于 2013-3-25 19:53:44

箩筐索 发表于 2013-3-25 15:22 static/image/common/back.gif
可以可以

小孩蛮喜欢吃我之前也做过类似的            

小雨点 发表于 2013-3-25 19:54:12

茫然 发表于 2013-3-25 16:14 static/image/common/back.gif


{:soso_e184:}                        

小雨点 发表于 2013-3-25 19:55:22

麻蛋 发表于 2013-3-25 17:24 static/image/common/back.gif


回家自己做克                  {:soso_e113:}

麻蛋 发表于 2013-3-25 21:59:08

小雨点 发表于 2013-3-25 19:55 static/image/common/back.gif
回家自己做克

记到喊我啵。

小雨点 发表于 2013-3-26 08:22:01

麻蛋 发表于 2013-3-25 21:59 static/image/common/back.gif
记到喊我啵。

我喊你自己克做这个不难滴对于大吃掰来讲是小菜一碟

茫然 发表于 2013-3-26 09:33:18

小雨点 发表于 2013-3-25 19:54 static/image/common/back.gif


{:soso_e181:}{:soso_e112:}

麻蛋 发表于 2013-3-26 10:26:00

小雨点 发表于 2013-3-26 08:22 static/image/common/back.gif
我喊你自己克做这个不难滴对于大吃掰来讲是小菜一碟

{:soso_e106:}我喜欢吃别人做勒。

小雨点 发表于 2013-3-26 10:40:30

麻蛋 发表于 2013-3-26 10:26 static/image/common/back.gif
我喜欢吃别人做勒。

{:soso_e127:}            

小雨点 发表于 2013-3-26 10:44:57

茫然 发表于 2013-3-26 09:33 static/image/common/back.gif


今天不忙啊         

麻蛋 发表于 2013-3-26 10:49:07

小雨点 发表于 2013-3-26 10:40 static/image/common/back.gif


{:soso_e112:}         

马岗奇的风 发表于 2013-3-26 10:52:51

{:soso_e179:}

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