铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤

渲染人生

#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤

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  1
  
  带皮五花肉清洗干净
  
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  2
  
  切成2公分厚的大块
  
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  3
  
  入凉水锅中，大火煮开
  
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  4
  
  大蒜、姜、八角准备好，姜切块
  
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  5
  
  用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
  
• 
  
  6
  
  用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
  
• 
  
  7
  
  将内胆放入电饭煲中
  
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  8
  
  插电后选择焖饭档，定时40分钟
  
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  9
  
  时间到，打开锅盖，香气扑鼻
  
• 
  
  10
  
  好香
  
• 
  
  11
  
  来碗白米饭，浇上汤汁，香
  
  

小窍门
肉块要焯水，可去除内部的血水，还不腥；
调料可以随口味调整；
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
使用的厨具：电饭煲

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  1
  
  带皮五花肉清洗干净
  
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  2
  
  切成2公分厚的大块
  
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  3
  
  入凉水锅中，大火煮开
  
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  大蒜、姜、八角准备好，姜切块
  
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  用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
  
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  用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
  
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  将内胆放入电饭煲中
  
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  插电后选择焖饭档，定时40分钟
  
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  时间到，打开锅盖，香气扑鼻
  
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  好香
  
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  来碗白米饭，浇上汤汁，香
  
  

小窍门
肉块要焯水，可去除内部的血水，还不腥；
调料可以随口味调整；
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
使用的厨具：电饭煲