下厨房｜番茄水煮鱼

怡儿妖妖 · 发表于 2017-2-19 09:53:49

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准备食材

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草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜

油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉

具体步骤

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1. 草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时。

2. 蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用。

3.西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟。

4. 放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉。

5.热水煮腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼肉变白，把鱼片倒入汤中。

6. 两勺热油，淋在鱼片上，中火再次煮沸，撒上香菜和葱即可。

茶江人 · 发表于 2017-2-19 11:01:28

看到流口水了

Iris-- · 发表于 2017-2-19 11:38:20

回克可以试试

绎苒 · 发表于 2017-2-19 16:59:01

饿了诶。。

十万八千里 · 发表于 2017-2-19 17:12:42

看来没有让屋里人煮一次了

等风十里 · 发表于 2017-2-24 14:26:45

就是不知道家里人喜欢吃不

等风十里 · 发表于 2017-2-24 14:26:50

就是不知道家里人喜欢吃不

一路坚持 · 发表于 2017-3-27 14:07:08

这个酸酸的我喜欢~~明天晚上撸起袖子煮一锅！

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