瑶乡年•游子寄

怡儿妖妖

“过年嘛，就是要端端正正的，才叫过年。”奶奶这样说。作为一个土生土长的瑶家人，奶奶对于过年这件事，向来是严肃而认真的，就像其他执着的老一辈的瑶乡人一样。

我的家在桂林市恭城瑶族自治县，这是一个少数民族聚居地，生活在这里的人，大多都是瑶族或者壮族。每一个民族都有自己的信仰，瑶乡人是最虔诚的自然信奉者。逢年过节的仪式，是务必要足够严谨，足够庄重的。一丝一毫，都一定要表现出自己对先人和自然的尊崇。

瑶乡食

瑶家有很多瑶乡人代代相传的美食，做法与配料鲜少有文字记载，但是却一代代的手把手流传了下来。

年前的几天，村子里的人会聚在一起做年粑。蒸一大笼米饭，用机器捣成米糊，趁热揉捏成圆形病状，晾到一旁，硬了之后，就垒成一摞一摞的，回家后用水浸泡，吃的时候再拿出来下锅煎，家家户户屯的粑能吃到二月份。

恭城最有名的还是油茶，“一杯苦，二杯荚，三杯四杯好油茶。”清明谷雨是采茶时节，新鲜的茶叶经过一系列工序制成干茶叶，防潮避虫要药吃上一年时间。油茶是瑶乡人的必备，早上必定要喝上一碗“黏”的油茶，一天才有精神。年节的时候，油茶是待客的上品。客人来了，捶一锅油茶，配上炒米、排散、麻蛋、葱花，味道好极了！

“十八酿”是瑶乡最隆重的菜品。包括豆腐酿、苦瓜酿、辣椒酿等十八种酿菜。家家户户的年夜饭上都少不了几样酿菜，否则，便不算过年！这些菜式，真的是我们这些瑶乡游子在外，从来未见过的，又怎能没有别样的情丝呢！

瑶乡庆

恭城有着中国第三大的文庙，祖祖辈辈逢年的祭祀也甚是隆重。

城里有专门的舞狮队，大年初一每一条街敲锣打鼓的全游遍，街道两旁的树上挂满了灯笼，满城喜庆。人们嘴里互相说着恭喜，满脸笑容的跟着舞狮队走，人头攒动。到了文庙，舞狮要按照礼节一步一叩首的往里走，在殿前舞弄一番表示庆贺，又恭恭敬敬的退出来。从文庙，到武庙，盘王阁，湖南会馆旧址，老街，恭城这座古城，在喜庆的日子里，异样的鲜活。

在家中，堂屋的祭祀也是丝毫不能马虎的。精致的菜品，可口的酒品，一一要在饭前准备好，请祖先“食用”。晚间，要留一碗饭“倒夜岁”，祈求家人平安。

在瑶乡大年初一是不拜年的，也不能打扫屋子，所以街上就格外的热闹。恭城的大年初一，可以说是人数最多的一天了。街旁开店的，会有舞狮挨家挨户的去“拜访”、欢祝，店主们会象征性的给一个红包表示感谢和同贺。在这一天，人人都是欢喜的。

过了大年初一，大家就开始走亲串戚的拜年了。

瑶乡情

借着春节寒假，我去走了走家乡的一些地方，好像随着时间的推移，故乡变化的脚步越来越快，不过半年的时间，我又需要拿橡皮擦把记忆中的某些楼阁擦掉，又补上其他的色彩。

瑶乡的年味随着寒假的推移慢慢的变浓，浓得发粘，又慢慢的变淡，如同鞭炮的硝味儿一点点的消失于鼻翼。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我又随着故乡的年轮长了一岁，好似从小到大，我的脚步就是行走出故乡的旅途，离故乡越来越远。而我，就真正的变成了一个故乡的“游子”。

到大学，经历着丰富多彩的生活，忙碌、学习、工作，但始终有一个叫家乡的地方割据着我的血脉，无论到哪里，都步步紧跟。在春假的时候，我跟着实践队回到了我的母校，看到的学弟学妹们就像看到一年前的我。他们仍在这一方净土里埋下理想，用自己的努力为它浇水施肥，等待着它开花结果。春节这样的日子，在高三的同学心中，好像也非要用来学习一把不可。

故乡不是一坛浅尝辄止的酒，春节不是一本仓促翻阅的书，它们是一种生生不息的记忆，早已印上邮戳，要寄往在外漂泊的自己。

浓情淡酒随风流，且把春歌当玉瓯，万里铁道扬眉意，不似之问近乡愁。