喝水加一物，清肺热，润咽喉，特别是第一种！

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生活中不可忽视的4种清肺利咽食品

1罗汉果

功效作用

中医认为罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

▲止咳祛痰效果好

罗汉果，也被人们称为“神仙果”。罗汉果甜苷有镇咳，促进排痰量，从而达到祛痰作用。 因此，罗汉果被广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。

▲控制血糖

罗汉果泡水虽然是甜的，但是不会升高血糖，糖尿病人可以放心食用，而且还不会产生热量。

罗汉果对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用，同时也是生活中替代糖的理想调味品。

不过罗汉果性凉，体质寒凉的人，尤其是脾胃虚寒者，不宜食用罗汉果相关食品。

养生食谱

罗汉果可以煎汤、炖肉，或者开水泡。

罗汉果白菜干猪肉汤

食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。

做法：

1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；

2.猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出；

3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；

4.出锅，放入食盐调味即可。

营养点评：白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、带甜味，此汤鲜甜入口。

无花果冰糖水

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法：

1.挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开（会渗出许多白色汁液）

2.将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

营养点评：具有清热润肠的作用。适用于肺热咽喉不适，或者上火便秘的人。

3南沙参

功效作用

南沙参为清补之品，中医认为其味甘微苦，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、祛痰止咳之功能，主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等病症。

适宜于阴虚或阴虚有热的人服用。养生食谱

煮水内服：适量南沙参加上一些麦冬一起煮水，内服即可。

南沙参炖鸡汤：

材料：

南沙参50 克，鸡1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。

做法：

（1）将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。

（2）锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

营养点评：具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。