兴安一美女摘回一扎白菜花，回到家竟变成了这样……

一路坚持

                                                                                                                                               


正值三月菜花烂漫时，田野上皆是黄澄澄的油菜花，甚是惹人喜爱！你只知油菜花赏景甚好，却不知它也是一道美食：梅菜，兴安人叫它糟白菜。制作过程简单，在兴安白菜花到处都是的季节，制作成梅菜可以把吃不完的油菜花长期存放哦！
冰冰妹回到自家的菜地上，选取新鲜的菜花（菜梗千万别选老了哦！），满目鲜嫩的绿色让人心情舒畅，冰冰妹选好了一把菜花，踏着风景独好的乡间小路回家……
找一个干净的簸箕，把菜花放在上面，分散开来铺在阳光下（也可以切碎后再晒），切忌不要选择灰尘较多的路边晒哦！
好了，整整齐齐的放在一边，在充足的阳光下晒三天，把水分都蒸发掉，这样制作成梅菜后放入冰箱或干爽的地方，就可以长期存放了。

冰冰妹拿一根白线把梅菜扎了起来，易拿易放。
梅菜制作完成后，可以随时拿来煮。家里没备小菜的时候可以用来“救急”哦！
煮之前用水浸泡2小时左右

切碎，放入碗中，加入大蒜、豆喜、生姜丝、生抽、排骨（或者扣肉）铺在上面，隔水蒸15-20分钟，最后放入香葱头再闷2—3分钟。
制作方法纯天然不加任何其他配料，健康、绿色、环保、美味、可口，可以火锅烫来吃，可以蒸来吃，可以素炒。
心动了吗？那就赶紧行动吧！别错过菜花烂漫时哦！提醒：遇突发事件、维权投诉、本地趣闻…
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