冬季清火润燥首选白色食物

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冬季清火润燥首选白色食物

　　到了冬季，吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰，这时候，有针对性地选择润燥的食物就可以进行润燥食疗。润燥食品一般都有一个共同的特点，即颜色都是白色的，例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等，都是可以清肺润燥的食材，搭配煮粥时也可以交叉选择，不但润燥效果显著，而且甘甜滋味更佳哦！

　　中医认为，冬季是一个养肾固精的季节，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；另外，带心莲子能清心火，祛除雀斑，可谓是男女皆宜的一种食材。

　　冬季润燥食谱推荐1：红枣莲子银耳汤

　　红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净；银耳泡开撕小朵，暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜；第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

　　冬季润燥食谱推荐2：萝卜排骨汤

　　排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水；另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右；萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。