早餐新吃法：用薯类代替面包～

疾控客服

    营养专家认为，早餐要包含3类食物：一是淀粉类主食，比如面包、杂粮粥等;二是蛋白质类食物，如奶类、蛋类、豆制品等;三是水果和蔬菜。

　　不过除了这些，早餐也可以吃点薯类代替一部分主食。

　　薯类家族的成员包括马铃薯、红薯、山药和芋头等。《中国居民膳食指南(2016)》中建议，每天摄入薯类50～100克。

　　早餐吃薯类有以下几个好处：

　　补充维生素C

　　人们早餐往往果蔬摄入不足，导致维生素C缺乏，而马铃薯、红薯等薯类维生素C含量远远高于其他主食，甚至高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。

　　增强饱腹感

　　薯类膳食纤维含量丰富，在促进肠道健康的同时，还能提供更持久的饱腹感，让你不至于还没到中午就已经饥肠辘辘。

　　有助控制体重

　　薯类脂肪含量低、水分高。吃到同样饱感的情况下，摄入的能量更少。用薯类替换一部分精米白面，能减少能量摄入，有助控制体重。

　　早餐吃薯类，可以选择下面几种方式：

　　蒸着吃

　　把薯类洗净，切成块，直接蒸熟即可。

　　煮成粥

　　红薯、山药这种带有甜味的薯类非常适合和粮食一起煮粥食用，甜甜的薯配上暖暖的粥，尤其适合老人和小朋友。

　　压成泥

　　马铃薯蒸熟后压成泥，拌上牛奶再撒点椒盐，就变成了美味的土豆泥。红薯泥可以和面糊一起做成软饼，或是直接淋上酸奶食用。

兔兔呀

农村大把的，可是不爱吃

啤酒加烤串儿

红薯熬汤好吃

A梦angel

不喜欢吃这个{:1_484:}