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同一个世界 同一个妈 有多少人 在补钙这件事情上 都被妈妈从小催到大
喝骨头汤能补钙？预防骨质疏松？这些误解影响了几代人
小时候 喝骨头汤可以长得高
怀孕时 喝骨头汤对胎儿骨骼发育好
老野了 喝骨头汤可以预防骨质疏松
当然 妈妈还觉得喝骨头汤可以 以形补形 不仅骨头硬 还会长高高！
但是！ 光靠喝骨头汤 就能补钙、预防骨质疏松？ “钙气满满”吗？
喝骨头汤能补钙？预防骨质疏松？这些误解影响了几代人
其实问题并没有那么简单 我们先来了解 到底什么是骨质疏松？ 怎样正确补钙？ 又如何预防骨质疏松吧？
喝骨头汤能补钙？预防骨质疏松？这些误解影响了几代人
01.什么是骨质疏松？
骨质疏松症是最常见的骨骼疾病，是一种以骨量低、骨组织微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病。骨质疏松症可发生于任何年龄，多见于绝经后女性和老年男性。
根据国家卫健委2018 年在北京发布的首个中国骨质疏松症流行病学调查结果显示， 65 岁以上的总体骨质疏松患病率高达 32%，具体情况如下表[1]： 年龄 | 性别
| 骨质疏松患病率 | 50岁以上 | 总体 | 19.2% | 男性 | 6.0% | 女性 | 32.1% | 65岁以上 | 总体 | 32% | 男性 | 10.7% | | 女性 | 51.6% |
表 1 ：参考文献 1
可见，60岁以上人群骨质疏松症患病率明显增高，且女性尤为突出。
骨质疏松导致的骨折的危害巨大，是老年患者致残和致死的主要原因之一，发生髋部骨折后一年之内，20%患者会死于各种并发症，约50%患者致残，生活质量明显下降。
下面这张图中的圆圈里，从左到右，依次为正常，骨密度低下，骨质疏松和严重骨质疏松的骨头。
喝骨头汤能补钙？预防骨质疏松？这些误解影响了几代人
02.骨质疏松的临床表现
骨质疏松初期通常没有明显的临床表现，因而被称为"寂静的疾病"或 静悄悄的流行病"。但随着病情进展，骨量不断丢失，骨微结构破坏，患者会主要出现以下几种症状：
（1）疼痛 骨质疏松患者可出现腰背疼痛或全身骨痛疼痛，通常在翻身时、起坐时及长时间行走后出现，夜间或负重活动时疼痛加重，并可能伴有肌肉痊孪，甚至活动受限。
（2）乏力 患者表现为容易乏力，简单劳动后劳累加重，负重能力明显下降。
（3）骨折 患者轻微外力和简单运动即可发送骨折，且愈合时间较常人更长、也易发生二次骨折，称为脆性骨折，好发于胸腰椎，其次为髋部、前臂远端，其他部位如肋骨、跖骨、骨盆等部位。
（4）脊柱变形 严重骨质疏松患者，因椎体压缩性骨折，可出现身高变矮或驼背等脊柱畸形。多发性胸椎压缩性骨折可导致胸廓畸形，甚至影响心肺功能。严重的腰椎压缩性骨折可能会导致腹部脏器功能异常，引起便秘、腹痛、腹胀、食欲减低等不适。
（5）其他症状 部分患者有恐惧、焦虑、抑郁、自信心丧失等，老年患者自主生活能力下降以及骨折后缺少与外界接触和交流，会给患者造成巨大的心理负担。
哎… 果然 我们骨骼里的钙含量
就像大家的头发 总是临到用时方恨少
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03.骨质疏松的三发诱发因素
骨质疏松与雌激素因素、遗传因素、营养状况，以及物理因素导致的骨形成减少、骨吸收增加有关。不健康的生活方式和影响骨代谢的疾病、药物，都可诱发此病，主要为以下几种：
1.不健康生活方式
包括长期卧床、体力活动少、吸烟、过量饮酒、过多饮用含咖啡因的饮料、进食障碍、营养失衡、蛋白质摄入过多或不足、钙和维生素缺乏、体质量过低等。
2.影响骨代谢的疾病
包括性腺功能减退症等多种内分泌系统疾病、风湿免疫性疾病、胃肠道疾病、血液系统疾病、神经肌肉疾病、慢性肾脏及心肺疾病等。
3.影响骨代谢的药物
包括糖皮质激素、抗癫痫药物、芳香化酶抑制剂、促性腺激素释放激素类似物、抗病毒药物、质子泵抑制剂和过量甲状腺激素等。
04.如何预防骨质疏松？
骨质疏松的预防，应该开始于青少年时期，女性尤其需注意。
1.经常运动 运动是预防骨质疏松非常重要的手段，合理运动对预防骨质疏松很有帮助，尤其是老年人要坚持每天散步。每周至少三到四次，每次30分钟的负重运动-步行，慢跑，负重训练等。游泳是对心肺功能很好的，但是对预防骨质疏松没有帮助。
2.适当补钙 骨骼是不能缺少钙的，钙对维持骨骼生长发育至关重要。如果骨骼中缺少钙，就会导致骨质疏松。因此，如果是先天钙摄入不足的人或者是绝经后的女性，都需要适当的补充钙。
3.健康饮食习惯 坚持富含钙和维生素D的平衡饮食，钙很重要，维生素D有助于钙的吸收利用，所以两者都要有。
《中国居民每日膳食（2016）》中建议的钙摄入量是：成年人800毫克/天；青春期的青少年1000~1200毫克/天；孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年人为1000毫克/天。
食物中最好的钙的来源： •奶制品，包括牛奶，奶酪，酸奶，布丁 •绿色蔬菜，比如西兰花，菠菜
•海产品
•豆类
维生素D：美国国家骨质疏松症基金会建议每天摄入800至1,000 IU的维生素D。
日常生活还应坚持低糖、少盐、高蛋白饮食习惯。
喝骨头汤能补钙？预防骨质疏松？这些误解影响了几代人
骨质疏松的三大误区
1喝骨头汤能预防骨质疏松？很多人都认为喝骨头汤就能补钙，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，用1公斤肉骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙远远不能满足需要。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
骨头汤里大量的脂肪会对老年人的身体健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。
所以，应注意饮食多样化，少油、不宜多吃高蛋白质和咖啡因的食物。
2老年人才会有骨质疏松？如果年轻时期忽视运动，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，导致饮食钙的摄入少、体瘦，同时又有抽烟、喝酒等不良生活习惯，就不容易达到理想的骨骼峰值量和质量，就会使骨质疏松有机会侵犯年轻人，尤其是年轻的女性。
因此，骨质疏松的预防要及早开始，使年轻时期获得理想的骨峰值。
3静养预防骨折？保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激，缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。
另外，如果不注意锻炼身体，出现骨质疏松，肌力也会减退，对骨骼的刺激进一步减少。这样，不仅会加快骨质疏松的发展，还会影响关节的灵活性，容易跌倒，造成骨折。
若不想在中老年时 亏空身体骨量
最关键的就是在年轻的时候 给骨头补足钙 以此来维持足够的成骨活力 拉高骨峰值！
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来源：有来医生官方网站、医学界、公共卫生与预防医学 | 
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楼主
发表于 2021-4-11 13:54:29
