吃了那么久韭菜，这些你都知道吗？

人艰不拆

【食物相克】

1.韭菜+菠菜：同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。

2.韭菜+牛肉：发热动火，引起牙齿肿痛，口疮。

3.韭菜+白酒：引起胃炎，胃溃肠病复发。

4,韭菜+蜂蜜：同食容易引起腹泻。

5.韭菜+牛奶：因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

【食物相宜】

　　

1.韭菜+绿豆芽：下气，通便。

2.韭菜+蘑菇：通便解毒，提高免疫力。

　　

3.韭菜+豆腐、鸡蛋：益气养颜，健胃提神。

　　

4.韭菜+鲫鱼：润肠止泻。

5.韭菜+虾：补肾、壮阳、固精。

　　

6.韭菜+猪肝：杀菌、助消化、促进营养素吸收。

　　

7.韭菜+鸡蛋：两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用

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推荐菜品：豆丝韭菜

做法

1.五香豆丝切成丝，韭菜切寸段。姜切丝。

2.鸡蛋炒熟备用。

3.姜丝炝锅，烹入少许生抽，放入豆丝煸炒。

4.炒至豆丝入味，放入鸡蛋韭菜，盐味精。

5.翻炒均匀即可。