家常美食~香葱炒鸡蛋

喜欢装点糊涂 · 发表于 2017-3-1 10:50:47

香葱炒鸡蛋应该算很普遍的一道菜吧，我妈妈经常会炒，我自己成家后很少炒这道菜，因为我女儿和老公都不大爱吃蛋，哈哈，不过我蛮喜欢吃的，今天就做这道菜吧。

主料：鸡蛋，葱

辅料：盐，鸡精

1.香葱切成葱末

2.两个鸡蛋打散备用。

3.加入香葱，加入盐，鸡精调味，然后搅拌均匀。

4.热锅下油，然后倒入鸡蛋液。

5.翻炒下，就可以出锅咯。

营养小贴士：

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。

爱生活爱美食 · 发表于 2017-3-6 19:38:55

吃过好多次了

爱生活爱美食 · 发表于 2017-3-6 19:39:01

吃过好多次了

九命猫 · 发表于 2017-3-6 21:16:03

喜欢喜欢、、、

━━Lavandula · 发表于 2017-3-7 13:19:04

这个我会做，{:mocs_2:}{:mocs_2:}{:mocs_2:}{:mocs_2:}

喜欢装点糊涂 · 发表于 2017-3-20 16:25:32

━━Lavandula 发表于 2017-3-7 13:19
这个我会做，

{:1_481:}厉害了

喜欢装点糊涂 · 发表于 2017-3-20 16:25:53

爱生活爱美食发表于 2017-3-6 19:38
吃过好多次了

我没吃过耶

喜欢装点糊涂 · 发表于 2017-3-20 16:26:14

九命猫发表于 2017-3-6 21:16
喜欢喜欢、、、

{:1_494:}{:1_494:}{:1_494:}

绎苒 · 发表于 2017-3-20 19:02:12

吃过了

爱生活爱美食 · 发表于 2017-3-23 15:02:58

喜欢装点糊涂发表于 2017-3-20 16:25
我没吃过耶

还蛮好吃的

给点阳光就灿烂 · 发表于 2018-10-17 17:07:37

{:4_1047:}{:4_1047:}{:4_1047:}

花开似花落、 · 发表于 2018-10-20 16:21:30

这个菜怎么炒都会炒的出来吧

[私家厨房] 家常美食~香葱炒鸡蛋

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