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[美食杂谈] 春来吃韭菜,韭菜别只会包饺子,还可以这样更美味!

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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2023-12-26 16:46
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    [LV.1]初来乍到

    online_supermod 发表于 2017-3-9 11:30:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 辽宁省大连市 电信
    韭菜鸡蛋饼



    春来吃韭菜,韭菜别只会包饺子,还可以这样更美味!502 / 作者:分类小编 / 帖子ID:194287








    食材:
    40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒
    做法:
    1)准备好所有的食材。
    2)韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。
    3)把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。
    4)加入盐,鸡精调味。
    5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。
    6)平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。
    7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

    烤韭菜
    春来吃韭菜,韭菜别只会包饺子,还可以这样更美味!54 / 作者:分类小编 / 帖子ID:194287
    食材:
    200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐
    做法:
    1)韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
    2)用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。
    3)放在烤盘里,双面涮上少许植物油。
    4)放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
    5)取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

    韭菜鸡蛋糊饼

    春来吃韭菜,韭菜别只会包饺子,还可以这样更美味!716 / 作者:分类小编 / 帖子ID:194287

    食材:
    500g玉米面、150g韭菜、150g鸡蛋、50g虾皮、适量油、适量盐
    做法:
    1)玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度
    2)韭菜洗净沥干水分,切碎
    3)锅内做油将鸡蛋炒熟
    4)将炒熟的鸡蛋剁成碎末
    5)鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1。
    6)调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅
    7)平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄
    8)将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀
    9)盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了
    10)用切披萨的刀把糊饼切成角,焦脆的韭菜糊饼就出炉了
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    online_member 发表于 2017-3-9 12:17:17 | 显示全部楼层 来自: 辽宁省大连市 电信
    准备吃午饭才得
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    online_member 发表于 2017-3-9 13:59:13 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    刚好我不会包饺子
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    online_member 发表于 2017-3-9 17:17:39 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    韭菜孜然估计不错噢
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    online_member 发表于 2017-3-9 19:16:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 辽宁省大连市 联通
    我最爱吃韭菜了
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    online_member 发表于 2017-3-9 20:55:37 | 显示全部楼层 来自: 辽宁省大连市 电信
    想念烤韭菜
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    online_member 发表于 2017-3-9 21:03:04 | 显示全部楼层 来自: 辽宁省大连市 电信
    坐起来吃吃喂
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    online_member 发表于 2017-3-22 10:07:25 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    这个好奥~~~~~
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    online_member 发表于 2018-10-17 17:07:24 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    {:4_1047:}{:4_1047:}{:4_1047:}
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    online_member 发表于 2018-10-20 16:23:12 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    都是要神气的
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    online_member 发表于 2018-10-23 19:02:04 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    烧烤韭菜爽的嘛
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