桂花糖是一种甜点,中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一,它驰名中外。 桂花糖 桂花糖的做法 1、用来做桂花糖的桂花,建议直接从树上摘,摘的时候用手轻轻一捋,花瓣就会掉落到手上,尽量不要摘下蒂头。 桂花糖 2、如果需要腌125g的瓶子,需要三份这么多的桂花。 桂花糖 3、先将桂花用网筛过滤一遍,把杂质都去掉。 桂花糖 4、用手去掉桂花的蒂头,只留花瓣。然后用凉白开冲洗几遍,稍控干水份。 5、准备白砂糖,瓶子提前清洗烘干。 6、一层桂花一层糖开始铺,铺一层压紧继续铺。如此反复直至装满玻璃瓶。 7、用勺压紧,上面再用一厘米左右厚的白糖封口。贮藏在冰箱中,可以存放很长时间。 好吃的特产,样子也好看,非常不错,亲朋好友非常喜欢,像果冻一样,非常清甜,也非常地有绞劲,很给力,很棒。您心动了吗?心动了马上动手试试吧!
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