这道菜成本4元,用时15分,竟然好吃到意外。
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后台有位胖友留言说“一周七天,有五天都处于懒得进厨房的状态,可我又不想叫外卖怎么办?”
相信这是很多人的状态,如今做饭已经成为材料成本最低,综合成本最高的行为。我也是,忙碌了一天,拖着疲倦的身体回到家,想到一会儿还要在厨房折腾一番,此刻只想瘫到沙发上放空。面对着嗷嗷待哺的酸角小姐,只有一个旋律在我脑海,“我俩 太不公平”。
这道菜成本4元,用时15分,竟然好吃到意外。
然鹅又能怎么办,还不是要爬起来做饭……
这道上汤菠菜,做过一次之后,就彻底爱上了。成本4块钱,用时15分钟,搭配咸蛋,皮蛋焖煮,浓汤入喉,竟然意外的好吃,让疲惫的我立刻满血复活,这个新鲜感十足的食谱,够懒的你一定要get。
这道菜成本4元,用时15分,竟然好吃到意外。
菠菜130g/大蒜15g火腿50g/咸蛋1颗/皮蛋1颗
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❶ 锅中烧水,加入几滴油,少许盐,水沸后下入菠菜断生(约30秒~1分钟)。
这道菜成本4元,用时15分,竟然好吃到意外。
∆ 油和盐的加入,可使菠菜颜色又绿又亮。
❷ 捞出菠菜,放入汤碗中,盖上盖子,保持色泽鲜亮。
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❸ 锅中热油,下入蒜末炒香,加入火腿,皮蛋,咸蛋,翻炒片刻。
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❹ 加入开水煮沸,沸腾后转小火,加盖焖煮十分钟,开盖后撒入少许盐和蔬之鲜,搅拌均匀。
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❺ 将汤汁倒入汤碗中,用筷子拨开菠菜,使其入味。
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用“汤鲜而厚味”来形容这道菜,恰合适。
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文/编辑/拍摄 by 王干部
改刀/配菜/掌勺 by 王干部
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