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发表于 2018-6-18 11:01:24
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来自: 广西桂林市 电信
仲夏端午烹鹜角黍端,始也谓五月初五日也
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
据《荆楚岁时记》记载因仲夏登高,顺阳在上五月是仲夏它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日故五月初五亦称为“端阳节”
关于端午的起源有很多种不同的说法
一说祭屈原“亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔”
郁郁不得志的屈原惨遭流放内心苦痛的他自投汩罗而死古人哀之至此日以竹筒贮米投水祭之
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
屈原之死为这个节日增添了浓烈的悲壮色彩注入了爱国主义精神成为凝聚中华民族“根”与“魂”的独特节日
二说忆曹娥“碧艾香蒲处处忙谁家儿共女,庆端阳”
东汉年间少女曹娥因父亲溺江而亡沿江哭寻不见父尸便投江自尽
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
曹娥被誉为孝女典范孝行传唱千古因此端午也有尽孝日的意味人们修庙拜祭既感念曹娥孝心亦祈求佳节家人团聚
三说思伍子胥“眼前多少不平事,愿与将军借宝刀”
吴王夫差罔顾辅臣伍子胥谏言听信奸臣挑唆赐其自杀并于五月五日投尸江中
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
然而伍子胥被谗杀后忠魂不灭江浙之地为纪念他逆涛竞渡迎“涛神”追忆冤魂
端午节不仅蕴含了中华民族正直磊落、忧国恤民的人文理念更包含了人们遵从自然律令趋吉避害的生活智慧
“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”唐人诗中早已将一年一度的端午节称为祈求平安健康节日体现着人们对健康与平安的期盼
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
在屈原故里端午文化节,人们聚集在一起开展祭屈原、诵诗歌、赛龙舟等一系列活动。新华社发 郑家裕 摄
“五月五,是端阳门插艾,香满堂呷粽子,洒白糖龙船下水喜洋洋”
千百年来端午的初始功能在岁月的侵蚀中变得模糊不清但多种多样的习俗却一直流传着
“樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶”
端午时节蛇虫出没、暑毒盛行民间饮雄黄酒消灾避疫、驱邪避虫
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
一位老人在为孩子点雄黄酒。新华社发 王爱平 摄
雄黄酒除饮用外人们还会用它在小儿额上画“王”字俗称“画额”一借雄黄以驱毒二借猛虎以镇邪
“何以致叩叩,香囊系肘后”
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
在湖北省秭归县屈原故里景区端午习俗馆,家长和孩子学做香包。新华社发 王爱平 摄
古人常以香囊相赠以寄托彼此的深情厚意端午佩戴装有草药的香囊取其芬芳有助于驱蚊祛瘟寄愿一整年都平安顺遂
“五月五,龙船鼓满溪路”
吼一声,锣鼓喧天划一桨,欢呼雷动彩旗飘舞彩球腾空鞭炮齐鸣喜庆热烈
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
在湖北省宜昌市秭归县,人们在进行划龙舟比赛。新华社发 郑家裕 摄
每每龙舟比赛池中龙舟飞渡岸上人山人海
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
湖北秭归县居民扛着龙头走向江边准备安装龙舟参加比赛。新华社发 郑家裕 摄
在每次龙舟赛前人们还会举行简单而隆重的“放纸龙”祈福仪式纸龙身上印有“一帆风顺”等标语祈求赛事顺利、风调雨顺
“游过龙舟水,百病衰气除”
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
龙舟寓意吉祥人们认为龙舟滑过的水是“大吉水”人们相信游“龙舟水”可以洗去霉气、辟退邪气带来好运,祈求合家平安
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”
端午节在门口挂艾草、菖蒲就像贴上一道灵符可以趋利避害
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
艾草菖蒲所挥发出的特殊气味可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气
吃五毒饼
提到“五毒”总是让人毛骨悚然但是五毒饼并不是以“五种毒物”为馅的食品它是人们为端午节特制的一种圆形糕点上面印着五毒图案“蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蛤蟆”
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
小朋友在学做五毒饼。
相传每年初夏时节正是毒物滋生活跃的时候古人将五毒印在食物上细细咀嚼颇有点“咬牙切齿”的趣味也有着以毒攻毒的寓意祈求消病强身
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
几位老人正在亲手缝制五毒衣。
除食“五毒饼”之外五月端午之前家中的小孩儿还要穿“五毒衣”“五毒肚兜”“五毒鞋”戴“老虎帽”,系“老虎褡裢”都是为了能让家里的小孩儿避开这些害虫也能让他们趋利避害、健康成长
吃粽子
粽子又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”其由来已久,花样繁多
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
明清两代粽子是吉祥食品赴考场前要吃形状细长像毛笔的“笔棕”谐音“必中”
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
包粽子。新华网发 陈文武 摄
马拉溜
在岭南地区 端午有一个与粽子有关的奇特风俗“马拉溜”
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
从五月初一、二起母亲会在孩子脖子上挂一个碱水粽并叮嘱孩子要等到端午才能剥开吃掉据说也是辟邪之用
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时至今日在端午节的各类习俗中人们对吃粽子情有独钟并且脑洞大开做出了各类奇奇怪怪的粽子
比如辣条棕
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
从外面看,粽子还是那个粽子下口却是满嘴的辣条是无知限制了我的想象力
榴莲棕
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
友情提醒在公共场合吃这种粽子小心被打喔
臭脚棕
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
形似古代的三寸金莲馅料里有臭豆腐据说闻起来像极了臭脚味儿这样的粽子你下得去口吗?
娘惹棕
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
你肯定这个粽子不是发霉了?不不不,你听我解释这是因为加入了“蓝花汁”故呈现出蓝色不知道吃起来有没有植物的清香
泡椒棕
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
咸甜之争什么的在这里都不叫事儿让泡椒棕来刷新你的认知酸爽无比真真粽子中的战斗机
还有最土豪的粽子(鲍鱼棕)
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
最灰头土脸的粽子(贵州灰棕)
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
最丰盛的粽子(海味粽子)
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
最不像粽子的粽子(拔丝粽子)
今日端午 | 你吃什么味的粽子?
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总之粽子之多
只有你想不到没有做不出来的
今日端午你吃什么味的粽子?
端 午 安 康
来源:新华网 (部分图片来源网络) 策划:刘洪 作者:张玲琳 刘心宜 编辑:梁甜甜 校对:刘怡然
端午安康! |
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