鲜肉福袋在嘴里迸汁的瞬间,我感觉今年运气一定不错
看到后台很多催更的朋友,真是对不住!
过节这两天,我每天忙着应付亲戚家小孩。你们也知道,我家两只狗一只猫,特别招人,年前我又给它们洗了澡,香喷喷又软乎可爱手感好,吸完了还能吃我做的各种好吃的……每天各种大小朋友来玩,完了都哭喊着不肯走。
结局就是猫躲得不见影,咖喱累翻,小刀累趴,而我腰都快断了。
鲜肉福袋在嘴里迸汁的瞬间,我感觉今年运气一定不错
所以今天发迟到的年菜【鲜肉福袋】,既漂亮又好吃,满满的肉馅,咬一口会迸出肉汁。你们只要吃一口,肯定就不会再生我的气了吧?
这次的鲜肉福袋,相比之前做过的<八宝福袋>更简单,馅料也更有满足感!味付油扬豆皮对半切就是天然的袋子,塞满肉馅,再用笋丝打结,就成了可爱的小麻袋。丢高汤里煮,圆鼓鼓的福袋吸饱了汤汁。
鲜肉福袋在嘴里迸汁的瞬间,我感觉今年运气一定不错
再配上蔬果点缀,仿佛自带金光。出锅时沉甸甸的,淋上酱汁,咬一嘴馅饱汁足,笋结脆嫩爽口,鲜掉眉毛,真的味美!
最后一句来自酥饼的新年祝福。
鲜肉福袋在嘴里迸汁的瞬间,我感觉今年运气一定不错
吃了我的福袋,祝你:
新年肤白貌美招人爱,吃吃睡睡啥都不做也好运亨通,开心的日子占绝大多数,不开心的时候还有人顺毛陪伴!
步骤
1、200g猪肉馅加入1勺生姜末、1大勺大葱碎、1小勺盐、1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺香油,搅拌均匀备用。
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2、煮一锅清水烧开后,3块味付油扬豆皮(方形油豆腐)放入锅中焯水30秒,捞出后吸干多余的水份。*注:焯水可去豆腥和油味,动作要轻,以防止豆皮破裂。
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3、味付油扬豆皮(方形油豆腐)从中间一切为二。
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4、将肉馅塞入,填满豆皮内袋的一半,用生笋丝扎口,重复该步骤再做5个。
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5、锅中加入适量高汤煮沸,下福袋煮10分钟至浮起,捞出后摆入盘中。
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6、接着倒入适量玉米、青豆和胡萝卜花,焯熟后捞出摆在福袋四周。
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7、取适量清水,加入3勺糖、少许盐、1勺老抽后小火煮开,加入2勺醋和水淀粉,慢慢搅拌煮开至略微黏稠,将汁水淋在福袋上。
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鲜肉福袋完成!
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叮咚~你的新年福气到了尝尝吧:)
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