[私家厨房] 网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

立秋想吃点汤汤水水，终于到把这一锅搬出来的最好时机了。

我可以说，你去哪个饭馆都很难找到下面这一锅，但在家做是真的简单也真的鲜。

先煎个蛋，可以再煎一点虾仁，加沸水跟菇类和豆腐一起煮，就这么简单，却煮出了奶白鲫鱼汤的感觉，鲜掉眉毛又暖心，而且少油少盐。

灵魂步骤是煎蛋后加沸水煮出奶白色汤汁，跟蟹味菇和豆腐配很绝。鲜虾主要是为了更鲜，你也可根据冰箱里存货不同随机替换它。

馆子里见不到，但这种做法在民间还有统一的名字，四鲜汤。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

食材都自带鲜美，所以只需简单调味，一点盐和白胡椒就够。单喝心满意足，喜欢汤水配饭吃的更是有福了，好好享用吧。

秋天的第一碗鲜汤，到胃了。

1、平底锅中放入1勺食用油，中火烧至油热后，敲入4个鸡蛋，煎至两面金黄。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

2、在锅里用铲子把煎蛋切成块，取出；香菇切片，海鲜菇切去根部，1盒内脂豆腐切成3cm*3cm的小块。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

3、锅中放入少许食用油，加入100g虾仁，中火炒至变色，加入香菇、海鲜菇、荷包蛋，最后倒入400ml沸水，看汤汁变奶白色，中火炖煮8分钟。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

4、继续加入豆腐块，改中火，煮3分钟，加1勺盐、少许白胡椒调味。（可以撒葱花、枸杞）

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

享用奶白色的鲜美一锅???

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

安心的味道很适合配饭?????

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

网友真的绝，少油少盐鲜到哭泣的天才吃法。

秋天的第一碗鲜汤

到胃了