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发表于 2016-1-29 16:54:57
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来自: 广西 电信/数据上网公共出口
葱油拌面是上海的传统美食 这几样简单的原料 却给了你意想不到的味道 朴实无华又回味无穷
食材:面条,葱,生抽,老抽,白糖 第一步: 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料。
第二步: 小葱洗净、葱白不要,绿叶部分切成长段。
第三步: 锅烧热,倒入油。
第四步: 小火将葱段煎成焦黄色。
第五步: 倒入5勺生抽。
第六步: 倒入2勺老抽。
第七步: 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火。
第八步: 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。
第九步: 锅内水烧开,下面。
第十步: 待水沸倒入冷水。
第十一步: 再次水沸后捞出面条。
第十二步: 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀。
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