恭城山里的"野味"熟了，赶紧回来摘！

今日恭城

小编说春天，潮湿又容易犯困的季节，但春天有太多值得期待的，田间地头的奇珍异果也开始生长，这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候，在恭城，除了一日三餐，摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……

三月萢

恭城人都叫它们三月萢，是恭城人最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个篮子去山上，一摘就是一篮，然后带回家慢慢享受 。萢果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

蛇萢

传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，蛇莓根本没什么剧毒，可以吃，相反它还是传统中医中的重要药材。人们会用它来煎水服用，对抗暑热和身体上的燥热。

毛桃果

也就是野果子，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

糖刺果

学名金樱子，别名刺梨子，金罂子，恭城喊做糖刺果。这个应该都会有印象吧，既可以泡酒还很好吃，但它外面的刺要先刮掉，在秋高气爽的季节成熟，味甜，好吃。有固精缩尿，涩肠止泻的功效。

茶萢、茶片

茶子树一种变异茶果的形成物。春天，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢、茶片，茶萢中空而果内为纤维状，茶泡，比较难找，茶片相对容易找到些，果肉厚，味甜，松脆，很爽口，小时候还喜欢吸茶子树的花，有甜甜的蜜汁从花的根部流出来，有时候甚至把整棵树的花都要吸一遍才甘心。

椿芽、香椿

家里屋边椿芽树长出的嫩芽，可做成各种菜肴，经典的炒鸡蛋。它不仅营养成份远高于其它蔬菜，且具有较高的药用价值，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。现在也正是吃这个的时候。

毛栗

山上的野果最最美味的当然非“毛栗”莫属了，“毛栗”和板栗的外表差不多，比板栗要小。采摘下来“毛栗”用脚在平地上搓几下，将刺搓软就可以拨开来吃里面的果实了。它的果实和板栗也不相同，小小的圆圆的，一般有三到四粒，不过味道比板栗可要好多了。小时候吃不到板栗，自然毛栗就成了我们的最爱了。

杨梅

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！杨梅一般是端午前后成熟，再过一两个月也就到了吃杨梅的季节了。杨梅酒大爱啊……

酸筒梗

长在山上的水沟里的，摘嫩的酸筒梗，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。等它长粗壮了，撕掉外皮，用白糖腌一会味道很好！

映山红、杜鹃花

那时候一到春天漫山遍野的映山红，我们会摘一大把回来，把花瓣取下来，用白糖拌着吃，味道酸酸甜甜的。

笋子

小笋子主要为苦笋、水竹笋等，肉质鲜嫩，营养价值丰富，不管是炒肉还是炒蛋都非常好吃！

刺xiu

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。滑嫩多汁，别有风味！

蕨菜

蕨菜，野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。

恭城的小伙伴们

这些山间美食你都吃过吗？

罗少爷

{:6_804:}{:6_827:}

鸦雀无声

看到就留口水了{:1_481:}

见与不见

          都蛮好吃

MDG

quanbu全部吃过

W520CL

茶萢、茶片很多年都没吃了{:1_483:}

丫丫妹

W520CL 发表于 2016-4-20 14:07
茶萢、茶片很多年都没吃了

都没吃过那种呢

渲染人生

还有桑果、枇杷呢

W520CL

丫丫妹 发表于 2016-4-20 14:14
都没吃过那种呢

茶树都快绝迹了，现在的小屁孩很少机会能吃到这个，那个甜、那个脆，真TM爽!{:1_481:}

心交朋友钱交狗

无公害，无农药

心交朋友钱交狗

             天然健康

小夏天

儿童时期的回忆

喜欢装点糊涂

小时候听说蛇萢是蛇舔过的，心里就一直这个印象

兔兔呀

看图就流口水了

认错认怂不认输

好多没吃过  ..