一包辣条差点要了6岁男童的命

健康小天使

　9月5日是周一，本是小勇（化名）开学的日子，但他却不得不在家休养。前阵子，小勇因为到小商店买了一包辣条吃，差点要了他的命。

　　医生分析，辣条中含有过量食盐以及大量添加剂，如果食用过多，将会影响孩子健康。

6岁男童吃了一包辣条后中毒
　　小勇今年6岁，还在上幼儿园，父母在广东打工，他住在百色市平果县一农村，属于留守儿童。

　　8月19日中午，幼儿园还在放暑假，小勇和几个小朋友到村里的小商店买了一包辣条吃。到了当天晚上，小勇出现呕吐、腹痛、烦躁等症状，家人赶紧把他送到当地医院。但小勇一度出现昏迷症状，这可把家长吓着了。由于小勇病情严重，8月20日晚上紧急转院到了广西妇幼保健院。

　　“当时患儿是深夜送来的，病情十分严重。”广西妇幼保健院重症医学科副主任医师唐育鹏介绍，患儿是因为进食辣条后出现了呕吐、头痛、头晕、发热、精神差等症状后由急诊科接诊转入的。

　　“这病例属于小孩食物中毒。”唐育鹏介绍，患儿入院时，曾出现现肝、肾脏功能损害，入院后立刻上大呼吸机辅助呼吸，小勇当时的小便是酱油色的，经过洗胃、催吐、导泻等处理后病情才相对稳定。经过一星期的治疗，现在患儿已转到过渡病区，这几天刚出院。

　　孩子食物中毒，并非个案。唐育鹏说，每年医院都会接诊一两例由于吃了不洁食物而中毒的患儿，主要年龄集中在学龄儿童，主要症状是腹痛、呕吐、精神状态差，原因多是孩子吃了不洁食物引起。

各种辣条深受中小学生的喜爱
　　辣条深受孩子们喜爱。但央视曾报道，辣条中含有过量食盐以及大量添加剂，如果食用过多，累计摄入量大会影响孩子身高和智力发育，甚至会致癌。

　　辣条品种很多，有五六种，卖得不错的有“香辣辣条”、“周扒皮”、“巨龙”等辣条品种，价格均是0.5元/包。据悉，辣条很受中小学生的欢迎，特别是“巨龙”和“牛筋”的辣条最好卖。

　　这些辣条花花绿绿的包装背面，印有多种安赛蜜、山梨酸钾、食品香精等添加剂成分。其中，每包辣食品添加剂一栏都会列出10种不同品种的添加剂。
对小孩代谢功能产生不良影响
　　为什么一包辣条的危害那么大呢？唐育鹏分析，小勇是在农村的小商店购买辣条吃，而导致入院治疗，主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐，当亚硝酸盐与血红蛋白作用时，会使二价铁氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，而失去携氧的能力，进而造成组织缺氧。通常情况，一般食用0.2克到0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒，食用1克到2克的话就会导致死亡。

　　辣条含有多种食品添加剂，如果长期大量食用，产生的叠加效应会对身体造成伤害。人工色素、甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。如果是一些小作坊生产的，卫生得不到保证，会影响孩子的健康发育。

　　南宁市妇幼保健院儿保科副主任医师曾理认为，孩子吃辣条过量，肯定对身体不好。但什么才是过量，目前没有一个标准。正规工厂生产的辣条成份有添加剂，国家有一个标准，人有一定的免疫力，并不是每个人吃了就会生病，但相对于儿童，小孩吃过多的辣条，会对小孩代谢功能产生不良影响，更容易中毒，对肝脏、肾脏功能有损害，为此，建议儿童最好不吃。

相关案例
广东两名小学生疑食辣条中毒
　　据《南方日报》报道，2015年10月26日上午8时许，高州市第二小学2名小学生（姐弟）出现疑似食物中毒症状。

　　事件发生后，该学校马上将患者送医院进行紧急救治。经抢救，目前，1名患者（弟）清醒，病情较为稳定，另1名患者（姐）仍处于昏迷状态。高州市委市政府相关领导到医院对患者及家属进行慰问，并要求医院全力救治，确保患者生命安全。

　　同时，高州市组织教育、公安、食品药品监督、卫计、工商等部门对事件展开调查。鉴于该姐弟上学途中曾购买辣条进食，售卖辣条样品被封存送检，店主已按要求协助调查。

权威声音
食药监总局：勿过量食用辣条
　　一、建议通过正规渠道购买“辣条”，并留存购物凭证，特别是不要在无证摊贩购买此类产品。购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全；同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题，如有此类问题切勿购买。

　　二、鉴于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据身体状况适量食用。

　　三、消费者如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营“辣条”行为，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。

瑶乡看兰

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