孟山都膳食平衡：中秋家宴的特殊嘉宾

微微笑13

　　中秋佳节就要来了，让小孟最期待的就是：一大家子坐在小院儿的葡萄架下，品家宴、赏月、喝茶、吃月饼……趁这月圆上菜的大好时机，小孟想和大家来一个小互动：你知道下面这一桌家宴好菜中都有哪些地方藏着小孟的身影吗?
　　开胃菜里的小秘密


　　瞧这餐桌上的缤纷沙拉，其中就有小孟家的BellaFina彩椒，它只有其他品种1/3那么大体积，但却更甜也更脆，在沙拉中尤其美味，为美食增添了靓丽的色彩。同样“娇小”的还有一种橙色的Snacking小番茄，滋味甜美，适合当做零食随时享用。
　　主食中的大学问


　　餐桌上当然少不了果腹的主食啦。谷物可以说是膳食中的“顶梁柱”，提供足够的能量，促进营养吸收。然而如何提高这些谷物的产量、解决世界日益增长的食品需求，这可是个大学问。小孟家的育种技术帮助农民们提升作物品质和产量，并将这些营养美味带入千家万户。此外，通过与农民、研究人员及其他领域专家的多方合作，小孟家为非洲小农户免费提供抗旱节水玉米种子(非洲节水玉米公益项目WEMA )，帮助小农户们应对气候变化带来的农业挑战。
　　水杯里的高科技


　　用餐时自然少不了饮料和水，节约用水也是小孟想帮助农民达成的目标。小孟在意大利开展的AquaTEK节水项目，在帮助农民提高作物产量的同时，高 效利用水资源。小孟运用技术手段支持决策过程，在得到农民许可的情况下，使用专业探测装置进行测量土壤水分含量，再结合天气和卫星数据，给农民提供更为精准的农业灌溉建议，帮助增产还能降低生产成本。
　　节日来临之际，许多家庭也会购买一些绿色植物装点室内和餐桌，要养活这些绿植，还是要看土壤的质量。对农作物也是如此，为了让作物茁壮成长，健康的土壤必不可少。小孟家与专家们合作，开发出综合杂草管理方案，鼓励农民利用多种农耕措施实现免耕等保护性耕作方案，帮助防止土壤侵蚀，还能有效维持土壤肥 力、保护裸露土壤。
　　要做出一顿大餐，少不了每个家庭成员的努力，平衡膳食也正需要广泛的合作。小孟与保护国际基金会(Conservation International)、蜜蜂健康联盟(HoneyBee Health Coalition)等组织，也联合农民、研究院、高校等，共同合作，寻求最佳的农田解决方案。
　　通过小孟的介绍，你是不是对自家餐桌背后的故事有了更多的了解呢?原来，这其中每一个细节都少不了小孟的参与。未来，小孟会更加努力，为农民“排忧解难”、促进农业可持续发展的同时，也为你我的餐桌带来更丰富美味的膳食，点缀良辰佳节餐桌。
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