羊肉和它一起炖，补肾滋阴驱寒气，现在不调养只能等明年了！

疾控客服

一到冬天，很多人就会出现怕冷胃寒、手脚冰凉的现象，传统医学认为这和肾阳虚弱有关，所以冬季补肾是我们大家都比较关注的问题。

尤其冬至之后，阳气开始回升，这时候如果不能及时补阳，对来年的身体会有很大影响。

补肾的方法有很多，但是“中医”推荐大家最好能够选择在生活中就能做到并且长期坚持的。食补就是一个非常不错的补肾方法，这种方法不仅能够给人很好的味蕾享受，同时又能够快速的滋补身体，不仅具有补肾的作用，身体也会越来越强健。

具有补肾功效的食材有很多，羊肉就是众人推荐的食材之一。而羊肉怎么做效果好以及吃羊肉的禁忌也是很多人想问的。“中医”给大家开了一个方子，在做羊肉时加上一物温阳补肾效果翻倍。

吃羊肉加一物温阳补肾效果翻倍！

究竟是什么东西让“中医”这么说呢?原来这就是肉桂炖羊肉，在炖羊肉的时候加上肉桂，效果更好。

原来此方中的羊肉是血肉有情之品，温阳补肾的效果很好。对于肾阳虚的人来说，这个时候适当吃一点羊肉很有好处。而肉桂是温阳的一味中药。更重要的是，它能走经串位，将阳气输送到经络深处，直接温补肾中真阳，所以煮羊肉的时候加上肉桂，效果更好。

肉桂的功效与作用——滋阴补阳

肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等症。肉桂味辛，性通，对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功，可治疗冲任虚寒，寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛，以及宫冷不孕等症。

所以羊肉和肉桂一起炖，既能补肾又能滋阴，男女来少都能食用，用于冬季进补最适合不过了。

肉桂炖羊肉的做法

食材

900克去骨的羊肩肉，1/2茶匙盐，1茶匙黑胡椒粉，1茶匙肉桂粉，1 / 4茶匙豆蔻，2汤匙橄榄油，1个洋葱，切成薄片，2个胡萝卜，切块，2个芹菜，切块，6瓣大蒜，切碎，800克番茄，1杯红酒，1片香叶，切碎的新鲜香菜。

做法

1.将羊肉放入一个玻璃碗，放入盐，胡椒，肉桂，豆蔻。如果时间充裕的话，在冰箱里盖上盖子，放置24个小时。

2.往锅中加入油，油热以后放入羊肉，等两面变焦黄，加入切好的洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，搅拌煮5分钟后，放入番茄，红酒，香叶，继续搅拌。

3.盖上锅盖，小火煮2小时之后就做好了。