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[私家厨房] 过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

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爱生活爱美食
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ico_lz  楼主| 发表于 2023-2-1 16:36:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 广西 移动/数据上网公共出口


 节后复工第一天，来分享一道白菜的惊艳做法。


这道菜是我春节期间做客时尝到的，名为“乾隆白菜”，据传是乾隆造访民间时夸赞过的美味。

麻酱+白菜的做法我还是第一次碰到，本着好奇心尝了一口，立刻被惊艳到了。

冬日霜打后的白菜，究极脆嫩鲜甜，不用焯水直接拌上灵魂酱汁，酸甜交织却满载着清爽，完美消解了大鱼大肉的油腻感，越吃越上头。

做法也很简单，用不了5分钟就能搞定。图方便的话，也可以用同样能生吃的娃娃菜，记得要仔细清洗干净。


过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。671 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:303830

假期真快乐啊，尤其是前四个字。

好在快乐可以化作生活的动力，新的一年，全力前进吧！

乾隆白菜

1、500g娃娃菜（或黄心白菜）剥下菜叶，彻底洗净并沥干水分，撕成大块备用。



过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。965 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:303830


2、碗中放入2勺芝麻油、3勺芝麻酱、3勺香醋、2勺生抽、半勺老抽、2勺蜂蜜和1勺白糖（每加一种调料都要拌一拌），搅拌至顺滑状。



过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。947 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:303830


3、将料汁倒入白菜块中，翻拌均匀。



过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。600 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:303830



过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。932 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:303830


4、撒上半勺黑芝麻、半勺白芝麻。



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过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。

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“经历过霜打会更甜，

简单平凡也能收获满满喜爱。”


来自一颗白菜🥬

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彭于晏恭城分晏
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online_member 发表于 2023-2-1 17:19:43 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
这是泡菜吗
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彭于晏恭城分晏
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online_member 发表于 2023-2-1 17:19:46 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
过完年什么也不想吃？见到它瞬间打脸。323 / 作者:彭于晏恭城分晏 / 帖子ID:303830
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流氓的愛妳不懂
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online_member 发表于 2023-2-1 18:00:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广东省广州市天河区 电信
这个不对口味
来自安卓APP客户端
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忠志哥哥
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online_member 发表于 2023-2-2 09:39:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 联通
还是青菜好吃
来自安卓APP客户端
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公路美学
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-7 16:32

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    online_member 发表于 2023-2-2 16:35:37 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
    这样好吃吗
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    曾曾
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2023-2-21 12:56:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西 移动/数据上网公共出口
    看着就好吃
    来自安卓APP客户端
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    腼腆的旋转芜箐
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    online_member 发表于 2023-11-15 09:37:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
    感觉不好吃
    来自苹果APP客户端
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    鬼脸天晴
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    online_member 发表于 2023-11-15 10:11:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
    感觉不喜欢
    来自苹果APP客户端
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