致天下厨师的一封信

情系茶城

各位厨师界的朋友：

　　大家好

　　当我们离开故土来到城市，来到这个弥漫油烟和浓郁菜香味的厨房；我们已经选择了一条充满艰辛的奋斗之路！无论是通过自己的不懈努力成为优秀的大厨享誉一方，还是默默无闻的在厨房里炒菜，我们都曾经在搭帮结伙的分分合合中闯荡天涯。昨天我再一个很年轻的厨师个性签名中看到这样一段顺口溜：

　　一入厨房，两餐无妨！

　　三年过后，四处流浪！

　　五湖漂泊，六亲淡忘！

　　七彩人生，八面彷徨！

　　九处重创，十分失望！

　　当你读到这一篇对厨师人生真实感受的描绘时，你会有什么样的感想？

　　或许你已经成为厨师界的大佬，月薪上万乃至数万！

　　或许你已经成功转型为餐饮业界的成功人士饭店老板！

　　或许你还在为自己包到的厨房沾沾自喜，眼前的困境已经暂时消除！

　　或许你是一个普通的厨师只能跟着大厨们走江湖闯天涯！

　　或许你是一个刚入道的小弟，仍没有找到希望的出口！

　　你都不能不感叹这样一个现实：

　　厨师们常常遭受失业的打击并面临生存的困境，一年四季在外飘泊，孩子无法照顾，老婆独守空房，老人无法赡养；厨师行业的个人幸福指数和家庭幸福指数是最低的！

　　我们不得不反思：难道自己真的入错了行？！

　　现实的问题是：越来越多的人不愿意再选择厨师这个行业，厨房的小弟越来越少！

　　厨师行业面临着用工荒及技术青黄不接的困境！未来的自己到底是个什么结局？自己的职业生涯还能够走多远？------- 每个厨师都不得不考虑的问题。

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厨师干一年没了朋友，干三年没了青春，干五年没了女友，你说当厨师干什么？？小学同学在晒宝宝，初中同学在晒新婚，高中同学在晒工资，而我呢？天气不错，晒晒被子吧！！！早起的是厨师和收破烂的。晚睡的是厨师和按摩院的。不能按时吃饭的是厨师和要饭的。担惊受怕的是厨师和贩毒的。加班不加点的是厨师和摆地摊的。加入了就很难退出的是厨师和黑社会的。过节回不了家的是厨师和正在劳改的。 请珍惜身边做厨师的朋友，因为他们真的很不容易。挣的是卖白菜的钱，操的是卖白粉的心，还时刻被人说“做你们这行最舒服了..！给朋友打个电话人家想理不理，我想说这一行真心不容易！

情系茶城

人之初，性本善，抡起炒锅一身汗。
站灶台，往后看，一看合台菜一片。
日照香炉叼小烟，炒菜一炒一小天。
商女不知王国恨，一进厨房就发困。
夜夜思君不见君，炒菜炒的直发晕。
亲朋好友如相问，就说我在厨房混。
待到山花烂漫时，炒菜炒的眼发直。
问君能有几多愁，盼望早日炒出头。
上联：干一年，炒一年，年年不剩钱。
下联：在一岁，炒一岁，岁岁白挨累。
横批：炒菜无罪 厨师万岁！

情系茶城

天下厨师朋友们：
当每到逢年过节时，您的亲朋好友都回到家和家人团聚时，您在那，？？？看着和您从小一起长大的朋友，同学，邻居，儿时的玩伴，他们是不是，大多数人都买车，买房了，而我们厨师的工资，工价，，，
我们自己一个月能拿到手的工资，能在你所在的城市买到两三平方的房子吗？
一年四季365天，你有几天陪你的父母，你的爱人，你的孩子，你的朋友，，，，，
我亲爱的的厨师朋友们，我们付出的不比谁少，回头看看自己从学徒到现在，吃过多少苦，流过多少汗，在厨房也一定流过血吧！！！
亲爱厨师的朋友们我们付出的和每个月领的工资成正比吗？？？都想想吧？？
如果你有群，别管什么群都发，让大家知道，了解，接受！
今年饭店打荷工资必须达到2800 -3200，灶头必须达到7000以上，副厨必须达到8000 -10000，总厨工资必须达12000 -15000。配菜5000到6000凉菜5000到8000 大家都要团结。把工资抬起来。这是为了大家的利益，转不转随便你，要是你喜欢拿4500你就当没看见，我还是希望看到的兄弟转起走，别在你那里断了 他妈的现在力工都比咱们挣的多！………………
是厨师的看到后一定要转！！！

搬运工

想想以前困难时期，能在厨房里面做事那就是美差，最少不会饿死

誓?言→今→生

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々醉看红尘々

行行都有本难念的经..

情系茶城

搬运工 发表于 2014-5-25 19:14
想想以前困难时期，能在厨房里面做事那就是美差，最少不会饿死

此一时彼一时，随波逐流。

情系茶城

々醉看红尘々 发表于 2014-5-26 00:22
行行都有本难念的经..

自己的经，自己念。

简单

你是一个文艺控厨子

瑶乡看兰

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习牙根

自己煮自己吃，何必要厨师？！！！

习牙根

自己煮自己吃，何必要厨师？！！！

习牙根

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习惯白天睡觉

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情系茶城

简单 发表于 2014-5-26 08:57
你是一个文艺控厨子

厨师不风流，炒菜浪费油。{:1_492:}