桂林最大“雪花牛肉”肉牛繁育基地落户恭城

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中新广西网7月22日电（周品秋 田开国 杨绍荣 吴晓东）去年以来，广西恭城县龙虎乡双坪肉牛养殖专业合作社在当地工商部门帮助下成立，工商部门积极帮助他们，让合作社健康成长。

    7月15日，广西首家“雪花牛肉”生产商桂林天桂畜牧养殖有限公司正式与广西桂林恭城县龙虎乡双坪肉牛养殖专业合作社签订共建“畜牧养殖示范小区”合作协议，标志着规划总投资1600多万元人民币，饲养规模达1000头的桂林最大“雪花牛肉”能繁母牛繁育基地落户龙虎乡狮子村委双坪村。

    “雪花牛肉”与普通牛肉不同在于“雪花牛肉”脂肪沉积在红肉当中，红白相间，看上去像红色的牛肉中布满白色的雪花一般，并且富含的肌氨酸、丙氨酸等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，因此，“雪花牛肉”价格比普通牛肉高近20倍，以近800元每斤的价格引领高端牛肉的消费市场。

    近年来，狮子村受柑橘黄病影响，柑橘产业面临调整换代的局面。为了给村民寻找到一条适合村情的致富之路，面对现实情况，该村挂职第一书记陈张多次召集全村人大代表、政协代表、村干部、工商联会员、工会会员、党员、致富带头人等座谈，商讨如何带领全村群众脱贫致富，经深入调查研究，并结合本村一直以来的养牛习惯和当前的市场行情，大家一致认为养牛是一条不错的致富路。陈张书记充分发挥业务特长，经多方努力，终于为村里请来了桂林天桂畜牧养殖有限公司。

    据了解，桂林天桂畜牧养殖有限公司将免费为村民建设双坪、白竹坪、鸭婆桥三个自然村的“畜牧养殖示范小区”，并为村民担保购牛款总额50%的银行贷款，村民踊跃报名参与养殖，目前已申报养殖高端能繁母牛总量650多头。据悉，肉牛栏舍工程将在8月底左右完工，9月中旬全部能繁母牛将进场完毕。

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