广西：瑶寨油茶 香飘四方

欧耶

在广西恭城瑶族自治县莲花镇门等村，瑶族妇女打油茶招待客人（1月23日摄）。

在广西、湖南、贵州等地山区，油茶是生活在这里的瑶族、侗族、苗族群众喜爱的一种传统食品。据史料记载，油茶始于唐代，距今已有1000多年的历史。与我国北方用面粉炒制的油茶相比，南方少数民族的油茶别具风情风味。它以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。在广西恭城瑶族自治县一带，油茶内还加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，恭城油茶享誉广西各地。

来源：新华网

thkfh

衣服太假了  宣传需要啊

thkfh

恭城油茶有的就是那种味道

额外听歌

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额外听歌

thkfh 发表于 2015-1-27 15:09
恭城油茶有的就是那种味道

讲得对{:1_477:}

瑶乡看兰

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风姐

搞宣传总要夸大点的，理解{:1_481:}

建筑19551213

要的就是这种味道。一种传统。

欧耶

风姐 发表于 2015-1-28 11:28
搞宣传总要夸大点的，理解

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欧耶

建筑19551213 发表于 2015-1-28 12:14
要的就是这种味道。一种传统。

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谢姨烧烤

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