白糖拌西红柿危害大！这个夏天你还在吃吗？

花开似花落、

近几天桂林温度已经直冲30度以上，很多人在夏天喜欢吃西红柿拌白糖，香甜可口，十分开胃。但是你知道吗？这道美食对我们的健康竟然有伤害！

很多人都有过这样的症状，吃完西红柿拌白糖后出现腹泻、腹痛等，服用肠炎药物都不见效。这是什么原因呢？

这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。

夏季吃西红柿的三大禁忌1

未成熟时不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

2

最好不要与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

3

空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

白糖拌西红柿对身体有害，可是很多人又禁受不住美食的诱惑。别担心！可以用蜂蜜代替白糖，对身体有益，味道也会更加香甜。

蜂蜜拌西红柿做法

先准备好西红柿2个，蜂蜜20克。将西红柿洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去西红柿的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于西红柿上即成。

来源：桂林生活网

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