五香牛腩

认错认怂不认输

五香牛腩，顾名思义它聚集了八角，桂片，花椒，香叶，桔子皮的精华。今天又有朋友来，由于菜比较多，为了腾出时间做其它菜，所以准备了这么一道好吃的菜来招待朋友，下面跟大伙分享。上成品！








下面与大家分享我做的。




牛腩买回来后先用清水泡出血水。




切块后再进行焯水。

把焯完水的牛腩捞出来备用。

女人不太喜欢花椒，最后我用了干辣椒代替，这种辣椒不辣。

起锅烧少水，放入卤制材料。

两分钟后再倒入牛腩。




加入盐和酱油搅拌。

再放入适量冰糖，不要放多，甜了味道就变了。


最后再加入料酒。

盖好盖子压上20分钟。

最后等冷却装盘，这样更有利于入味。




这道五香牛腩就完成了，感谢大家的欣赏。

登山涉水

看着还不错           

分叉路口

不怎么喜欢吃的

认错认怂不认输

登山涉水 发表于 2016-1-10 10:02
看着还不错

谢谢         

认错认怂不认输

糕富帅 发表于 2016-1-11 10:57
看着蛮容易的

其实蛮容易的         

认错认怂不认输

分叉路口 发表于 2016-1-13 15:14
不怎么喜欢吃的

也还可以