来不及多解释,下班快去买基围虾。 然后用下面万老师教我的这个方法,做无水焖虾,只要5分钟,不加一滴水一滴油,鲜掉你眉毛。葱姜铺底,上面铺虾,加料酒后,中小火焖出虾本身的汁水焖出原汁原味的鲜甜,肉质紧实弹嫩,比普通水煮的做法好吃多了!
你怎么每次一下班就冲去买虾?
1、1斤基围虾剪掉虾须,挑去虾线,洗净备用。 *建议选用鲜活大虾,最后剥的时候不容易粘壳。
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2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段(去腥且防止糊锅),放入基围虾。
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3、加入3勺料酒,盖上锅盖,中小火焖约8分钟至基围虾变色成熟。
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4、搭配蘸料:一碟油醋汁(或2勺生抽、2勺陈醋、半勺芝麻油)、半勺香菜、半勺葱末、半勺小米辣,半勺蒜末,真的绝了👍
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眼睛看会了吗?
今天下班就高高兴兴去买虾吧 |