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发表于 2012-5-25 13:23:30
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来自: 广西桂林市 电信
平安大叔 发表于 2012-5-25 10:56 
那时就是县长也要一星期才有次肉吃!
那时1角纸加2两粮票(没得粮票再多加几分钱)的2两米粉有点肉了的。
那时我经常去人民食堂买5毛钱一盘的咕噜肉。
咕噜肉就是把肥肉切成丁,用白糖腌过后挂上面粉过油锅油炸即可。
我现在也还久不久搞来吃。
再就是白扎肉。就是把一块猪肉(带皮更好),放水里扎熟,水里放点盐。
扎熟后切片,蘸辣椒碗吃。辣椒碗用生辣椒、子姜加点醋。
个个吃了我的都回去学到做。又容易做,又好吃不腻。 |
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