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发表于 2017-2-17 09:30:49
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来自： 广西桂林市 电信
春节
从农历正月初一至十四日，农村称过新年，每日早餐以糕粑或油茶供祖先。晚餐又以菜肴供奉。初一禁扫地、洗衣，兴讲彩话，也不干农活。
拜年
民谚“初一仔，初二婿”。正月初一，上门就亲的儿子，必回老家省亲看望父母，至儿女长大方可替之。正月初一早上，十二岁以下的少年儿童，走出家门，结伴成群，挨家逐户拜年。领头的至院高声呼叫“拜年啦”，主人出迎，见高寿老人须跪拜，一般的合掌抱拳“做请请”，道 “恭喜发财”、“新年大吉”之类的彩话。主人逐一发给“利式”和糖果，“打发”大家。栗木街儿童多组队跳小狮拜年，并由两人抬箩筐收礼物，连续数日，通街拜完为止。1958年后儿童结队拜年减少，至1980年又有所复兴。1985年至1998年间，栗木小狮兴拦车拜年，由栗木街头至马路桥，多时有十来队小狮，1999年受到干预方停。梅山瑶在正月初一要选一利方亲戚拜年，此俗至今未变。初二为女婿回外家拜年法定时间，民国时，新女婿拜年要请人挑礼担，以增体面。此后又带小孩拜年，让其逐步认识道路，熟悉亲戚，在长子十二、三岁以后，才让其带弟妹给舅爷拜年。俗语“一代亲、二代表、三代不来也算了”，说明这种姻（血）亲关系亲戚，一般传至第三代终止拜年，俗称：“断吊箩”。农村正月拜年一般按先（近）亲后（远）戚再朋友的顺序进行，亲朋多的要分几拨人外出拜年。过了正月十五，女人开始回外家拜年，住上几天，再由弟兄叔侄送归，月底拜年结束。西岭乡新合瑶人对汉人拜年，奉行“你来我往、你不来我不往”的规矩。有的走往亲戚较多，直到八岩二月初二会期，拜完了八岩“老同”，拜年才结束。城镇居民拜年同俗，至2000年，本家和朋友互不拜年，又约定成俗。
礼物
拜年礼物，时有所兴。1980年以前，女婿拜年以半边或一腿鸡肉送岳父，俗称“送鸡椎”。其它岳伯（叔）则送以一块肉，以及粑果之类的礼物。此后，随着生活水平的提高，“送鸡椎”改为送活鸡，其它礼品数量和质量也渐增多提高。解放前，若来客家有老人的，肉菜只接一半或不接，俗称“回吊箩”。凡带小孩来的必赠封包，以示吉利。观音平川瑶拜年兴鸡蛋、梅山瑶则喜黄糖，均以四为基数，意为“四季发财”。平源区域除一块腊肉以外，必以糕粑相赠。朋友拜年，“礼尚往来”，因人因时而定。
款待
新婿拜年、外家各户必置“十碗”款待，俗称“待新客”。“新姑爷”入席不久，又被另一家拉去，由辰至晚，不知要吃多少餐，故有“做客三日饱，回家冷饭咬”之俗言。每到一家。女婿须送“春筵”请柬，以初四至初六日为期，约众人至家“吃会亲酒”。每有客临，户主必以酒肉款待，并请家族兄弟或村邻作陪。解放前，一席坐八人，多请人陪客，俗称“请年酒”。西岭乡新合瑶拜年，每至一家均燃炮长报讯，户主切肉下锅，打火炉待客，食之必有肠，意为“亲情长久”。又有客来，再添肉入锅。客去，复以炮长相送。民国时，在三江伸家瑶上垌，攀肩唱歌送行，俗称“送客歌”。在瑶山地区，若客人喜欢唱歌，往往以歌待客，男女对唱通宵，西岭瑶语称为“巴聋”。
元宵节
吃汤丸
农历正月十五为元宵节，早餐吃汤丸，并以之供祖，下午杀鸡，再奉祖先。这天，全家休息，不做农活。过山瑶地区不做汤丸，家中有粑即可。栗木平地瑶在粑中加馅，称为“安心粑”。并教育子弟“吃了安心粑，不在家中耍”，从十六开始要下地劳动了。
调龙舞狮
解放以前，一般村庄或姓氏家族，都要延请师傅进村教子弟学习耍狮子和舞龙，并练习一些武功。福建人多有祖传之艺。正月初一和十五在本村调，初二至十四日若有人相请，则到外村调。先有传讯人将“狮子贴”或“龙贴”送到各堂屋，户主燃放鞭炮，引狮（龙）进屋。狮子进堂，先拜香火，而后按套路跳跃。然后挨户调过，再于村中旷坪耍大堂，全套表演一回。各户自觉拉客进家款待。狮（龙）队离归，各户主燃鞭炮送出村外。观音平川瑶于民国时延师进山，此后各村调龙舞狮。1959年以后农村不再 “耍狮子”，直至1977年才又恢复起来，但龙狮数量远不如前。西岭新合瑶从未调龙舞狮，2000年小源瑶请西岭师傅进山传艺才出现舞狮队。最初以草扎龙狮，故谓青草狮（龙）。以后才用布扎狮，以纸扎龙。舞狮只有单人狮，一人扮大脸，一人扮猴子，以滑稽动作，引导狮子跳跃，故称“耍狮子”。1958年西岭艺人朱如天到南宁参加自治区成立庆典，见到双人狮比单人狮“样子威风，比较好看”，回来后开始仿制双人狮，并教朱氏子弟调狮。1978年春节，举行全县庆祝打倒“四人帮”体育运动大会，有狮龙表演。单人狮与双人狮比较，如同一只小狗，很不中看。此后农村狮队逐渐改为调双人狮。以往舞狮皆为男人，1986年西岭周家狮队和圩市狮队改用女姓，更有风采。农村有“求龙送子”之俗，解放前，若妇不育或有女无子，即请求调龙队在正月十五将龙送至其家，置于神龛之上。次年产下子或女，再购买一条新龙，奉还该村，俗称“还龙”。
派赖年
农历正月二十日，广东阳山人过“派赖年”。传说，祖先在广东珠玑巷居住时，正准备过年，忽然元兵杀来，举乡大乱，匆忙外出躲避。元兵退走，已经是正月二十。无菜刀无砧板，就用柴刀在碓头切猪肉，简单地吃了一餐饭，补过了一个年，所以叫“派赖年”。此后，每到正月二十这天，嫁出的女儿，都带着小孩回外家过派赖年。万历年间，广东阳山人徙居恭城，四百多年不改其俗。平安乡北溪村涧山屯阮、吴、陈三姓过派赖年“最热闹”，每到正月二十这一天，不但姑娘姐妹回外家，而且附近亲戚朋友都来慰问。各户象办喜酒一样招待客人，并以来客多为荣耀。
正月最后一天，三江伸家下垌以石口、牛尾寨二村为主体过派赖年。传说在元末明初某年，边关军情危急，全垌所有男人在年前被征去边关驻防。直到正月尾贼兵退去，边境安宁，被征民夫才得回家，与家人补过了一个年。此后，便以正月尾最后一天为派赖年，相沿成习，六百多年未变。
敬鸟节
农历二月初一，民间称之为“鸟仔节”。瑶壮汉各民族敬鸟方式各不相同。三江伸家瑶以草结鸟，以粑封其嘴，意为喂饱了鸟仔就不会再糟蹋庄稼。观音平川瑶砍映山红树枝，串上汤丸插于田头，由鸟自由啄食，意为敬鸟。壮族区域则以竹枝挂羊角纽，插于田头地尾，汉族地区则以树枝挂粑粑，插于门窗，以禁鸟入仓偷食。西岭乡八岩平地瑶于二月初二抬婆王出神，于各村设码头奉神祭鸟，遂变成二月二会期。今此俗已革，但会期仍存。
清明节
从三月清明至谷雨前一天，称清明节，为各姓氏家庭、宗族祭扫祖墓之期。祭扫形式先家庭、次堂屋、再房族或宗族。家庭扫祭于清明做艾粑，早上供香火后再食。男子带小孩挑祭品、带粪箕、镰刀、锄头、括子。按路途顺次、至坟祭扫。先修整茔台，插上香烛摆上艾粑、米饭、三牲酒茶等祭品供奉；割除杂草，挖土添泥，然后于坟顶插上枝条，夹以钱纸。祭奠时斟茶、酒各三次、长辈带幼辈叩拜祖坟，祝愿安宁，祈求庇佑。然后奠酒、泼水饭、化纸放鞭炮。如仪，将家庭祖墓逐一祭扫，晚上于香火前再行祭奉，即算完成家庭祭扫。以后再到堂屋、房族祭扫，以该支始祖为中心，分人往四境扫墓，然后归于一处。于祖墓前会餐，酩酊而归。有的家庭，人口发展较慢，一家一户祭扫祖墓数十坟，往往实行“清扫”，即不设供，只焚香化纸、修坟插标，而后于家堂香火祭供。过山瑶扫墓与汉、壮族无异，但要用草或竹枝扎两个火把，以供祖先照明之用。联宗祭祖或一村或数村，规模不等。解放以后，联宗祭祖较少，至1980年代以后，渐次增多，甚至有跨县、跨省联祭之例。在外地工作的干部职工，过年不归者，则于清明归来祭祖。1990年代以后冥品市场亦渐红火，冥币、衣鞋、电视、冰箱、轿车之类纸饰物件充斥于市。
牛王节
四月八日为牛王节，俗称“牛王公生日”。这天普遍不用牛，要给牛吃好料，到牛栏设供烧纸。不讲蚊子，忌蚊咬牛。过山瑶地区取番树叶和糯米煮“乌饭”，而后混入青草中喂牛，有的将乌饭混入潲水中，让牛喝“乌饭水”。三江伸家瑶、嘉会唐黄瑶还愿奉神，以牛为牲品，师公要祷告一番才能杀牛。至今三江伸家瑶老人仍以乌饭喂牛，据说是“牛吃乌饭容易长膘”。观音平川瑶除在四月八煮乌饭、禁役使外，对牛特尊，老牛死了，挂其头于栏，焚香祭供。养牛之俗特殊，早上放牛吃“露水草”，下午再放牛至晚。立冬以后，牛“放浪”于外，任其自由觅食，至春社日方收牛于栏。西岭海洋山一带过山瑶和梅山瑶亦有牛放浪之俗，于草场四境出入之道设栅并挂草标，将牛群控制在一定范围内。若行人过路开栅，见有草标，须将栅复原。无草标时，说明放浪结束。
端午节
五月初五日，民间传说为屈原投江纪念日。普遍做粽粑，供祖宗。新婿料节，最兴黄茅棕。民间于大门前挂苍蒲、艾蒿，以驱邪驱蚊。梅山瑶有的于门上挂葛麻藤，纪念迁徙前的史事。观音平川瑶于门上加挂七片荆柴叶，以避霍乱。不少地方以雄黄研末兑酒濆洒房屋四周，防蛇进宅，每人喝一口雄黄酒，以防肚痛。船上人则抛棕粑入河，以敬河神。小孩要剃头，以防生癞子，下河洗冷水凉，可防痱子。民谚“吃了黄茅棕，棉被远远送”，是说端午以后天气转热，不用盖棉被。民国时期，县城三年举行一次划龙船比赛。解放后1950年代曾举行过两次，此后终止。
五月十五，民间称“大端午”。此日杀鸡买肉加菜为主，主要盛行于平原汉壮族地区，山区瑶族无此节俗。
尝新节
六月初六，民间称为“尝新节”或“半年节”，此时若未收获早稻，则于稻田摘几粒稻谷剥皮后与旧米煮饭，早晚上供香火，让祖先“尝新”。梅山瑶则以新玉米与旧米煮饭，亦称“新米饭”。过山瑶则以新饭喂狗，以示永不忘祖。有的地方，则做熟粉粑过节。解放以后，尝新节不一定“尝新”，但仍过节，以菜肴祭供香火。
中元节
节期 民间从七月初一至十五，各民族姓氏都有自己的节期，俗称“七月半”或“祖宗节”，戏称“鬼节”。节期以祖籍而论，广东阳山人，福建漳州人以14日为期，湖南东安人以10～14日为期，江西人以10～14日或13～14日为期，广西壮人以7～14日为期，西岭费姓以7～15为期，杨溪王姓以1～15为期。在瑶族中，各有祖传节期。三江伸家瑶“本地人”以14～15日为期，赵姓以12～14日为期，李、翟姓以7～14日为期，观音平川瑶周、杨、盘姓以10～15为期，李、蒋姓以11～15日为期；栗木平地瑶周姓以1～15日为期，田姓以10～15日为期，西岭新合瑶盘姓以12～14日为期，赵姓以12日为期。梅山瑶以12～14或13～14日为期。
祭仪
一般都有接、款、送三步程序，一日三餐供奉。接祖归堂时讲究文彩的要宣读接祖疏文，列位参拜，焚香上供即罢。款待祖宗，各有定期，菜肴略丰盛一些。欢送祖宗一般在晚上，事前按历代先祖考妣名单，逐一书写冥包，封以宴币，在送祖时再唱名化纸，然后一路插香，燃放鞭炮，于村尾（头）再摆供品、祭奠一轮，再放鞭炮，即算结束。在接、款、送三个时段都要泼水饭、打发野鬼。有祠堂的家族，接、款、送仪式皆于祠举行，其它时间轮留供奉。在家堂，亦如仪祭祀。七月半以“狗舌粑”为“祖宗粑”，民间有“接时孖仔粽，去时狗舌粑”之云。
中秋节
以八月十五为中秋节，民间以鸭为牲供奉香火，晚间摆月饼水果、焚香供月神。订婚“女婿”以鸭子和月饼到女家料节送礼，女家以草帽、手巾还礼。过山瑶认为中秋节是“民（汉）人节”，无节俗。穷人认为中秋节是“富人节”，而随便过节。有民歌云“八月十五正中秋，有人欢喜有人愁，欢喜的人吃月饼，忧愁的人吃芋头”。1980年代以后、月饼样式繁多，人们较普遍杀鸭子、买月饼，中秋节逐渐成为县境瑶壮汉各民族统一节期。
重阳节
九月初九日重阳节，史载文人骚客有登高之举，民间却认为是“小节”，无节日气氛。1990年代以后，机关单位渐以重阳节为“老人节”，对退休干部，职工进行慰问。
十月节
以十月初十日为十月节，俗称“十月香”。在汉壮族中，早餐要吃“大肚粑”，晚餐杀鸡宰鸭，菜肴较为丰富。各山区瑶族普遍认为是“民（汉）人节”，过如常日。1980年代以后，随流入俗，渐兴杀鸡过节。
小年节
十二月二十三日为小年节，民间有“灶王日”之说，要在灶台焚香供茶祷告一声送灶王上天，到玉皇大帝殿前“述职”，汇报民间事情。栗木平地瑶将红火炭放在碗中、滴入茶酒，以冒出烧气，视为“灶王升天”。此后几日人们拆旧灶砌新灶，打扫卫生。过大年时再焚香请灶王回来。
大年节
以十二月最后一天为节，官方称“除夕”，民间称“大年夜”，“三十晚夜”或“过年”。进入十二月，农民按圩期连续赶圩，卖出货物以后，购买诸如腐竹、粉条、海鲜、香料、香纸、蜡烛、茨菇、马蹄、糖果、饼干以及蔬菜等类“年货”，以备正月拜年和待客之用。给家人购买新衣新鞋以便拜年穿戴。进入十二月中旬以后，陆续“杀年猪”请客吃“老年饭”。然后酿封肠、挂腊肉，做糕粑，磨豆腐等，做好各方面的物质准备。凡欠债的尽量在十二月还钱，收租的也在年前，收齐租债好过年。
祭祀
过年如同清明节、中元节，祭祀祖先较为隆重，早上供茶、供糕粑，下午三时以后先供全鸡、全鱼、猪肉，再以熟菜供奉。同时以三牲供土地、猪栏、牛圈。曾在某庙许过愿的，要进庙酬愿。以石、水、火、木为养娘的，要亲临其地祭祀。
贴对联
过年这一天家家户户要换“香火纸”，在大门、灶屋贴对联，在耳门、畜圈贴红条，以祈来年风调雨顺、人丁兴旺、五谷丰登、六畜兴旺。西岭新合瑶无人写联、则于大门、耳门、猪栏、牛栏、水枧、石头、古树上贴红纸以示喜庆。1980年代以后，渐兴买对联回家张贴。
吃年夜饭
晚餐时间要比平日早，再忙也要吃餐安然饭。菜肴也比其它节日丰盛，吃鸡要以鸡椎、胸肉敬老人，小孩吃鸡腿。吃鱼表示年年有余，有的还将鱼尾贴在大门上，吃豆腐、腐竹，表示生活富足。煮饭比平日多，一定要剩一些，称为“压年饭”。过山瑶在吃饭前，先舀饭菜喂狗、表示敬祖，并以狗第一、二口吃的东西预测市价贵贱。大俍人必做一碗米散肉、表示不忘祖先。民谚“过年不洗克膝头，吃饭过餐挨饿肚”，过年这天，一家老少都要洗一个澡，换上新衣过一个“干净年”。
守年夜
晚上，一家老少围坐火炉旁，大人们谈“家常白”，总结一年的劳动成果或经验，商议明年的“阳春”之计。小孩们则希望听“讲古仔”，或猜“秘子”。家长要给每个家庭成员发一个红包，称为“压年钱”。子夜以后以鸡叫为准，到堂屋放鞭炮，迎新年。过年守夜要烧一根大柴，称为“压年柴（财）”。睡觉前，要壅火留“火种”。
关公文化节
每年的农历五月十二，系关公庙会日，恭城瑶族自治县成立后又将其定名为“关公文化节”。恭城关公文化节在文化大革命期间一度停办，于1995年恢复，自恢复举办以来，每年一小祭，三年一大祭。关公文化节由民间举办，届时，尤其是大祭，数万名群众进行传统民间祭祀活动，同时还举行舞龙舞狮、排灯、桂剧、彩调、戏曲表演及山歌擂台、武术、个人才艺表演和工艺特产商品展示等多种民俗民艺活动，庆典期间，均有5－8万名游客来到恭城，与当地群众一道参加祭祀活。
盘王节
恭城瑶族历来有过盘王节的习俗，各地日期不一，每三年五年一届，举办日期为农历十月十六，全村杀牛宰猪，隆重祭祀盘王，并抬盘王塑像出游，请道师做法事，同时开展演戏、挞鼓、唱山歌、抢花炮、舞龙舞狮等文体活动。2007年农历十月十六广西、广东、湖南等“三省十县（市）”联合在恭城举办第九届“中国瑶族盘王节”活动。活动的内容：有关县代表队文艺表演和游行、彩车游行等，参加活动的人数达数万人次，盛况空前。
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