蒙牛纯牛奶检出强致癌物 官方称问题产品未流入市场

社区小编

核心提示：蒙牛纯牛奶检出问题。记者昨天从国家质检总局最新发布的液体乳产品质量国家监督抽查结果中获悉，蒙牛乳业和福建长富乳业公司各有一批次产品黄曲霉毒素M1超标，其中蒙牛问题产品超标1.4倍。对此，昨天蒙牛乳业公司连发两份声明，宣称该公司已于第一时间对不合格批次产品进行了封存销毁，并强调，“问题产品未流入市场。”

蒙牛纯牛奶检出问题。记者昨天从国家质检总局最新发布的液体乳产品质量国家监督抽查结果中获悉，蒙牛乳业和福建长富乳业公司各有一批次产品黄曲霉毒素M1超标，其中蒙牛问题产品超标1.4倍。对此，昨天蒙牛乳业公司连发两份声明，宣称该公司已于第一时间对不合格批次产品进行了封存销毁，并强调，“问题产品未流入市场。”
  
蒙牛纯牛奶检出强致癌物 蒙牛公司公开道歉

日前，国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》（公告2011年第191号）。根据检测结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。昨日，蒙牛公司已在官方网站上就四川眉山工厂生产的一个批次的产品“上榜”对外致歉。
黄曲霉毒素超标140%
根据质检总局的检测报告，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品。
另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg/kg，较标准超标80%。


反应
蒙牛：承认结果郑重道歉
  
蒙牛纯牛奶检出强致癌物 蒙牛公司公开道歉

针对一批次产品检出问题，昨天蒙牛连发两份声明，该公司坦承在国家质检总局近期的全国性抽查中，蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉毒素M1超标。
“蒙牛集团再一次向广大消费者致以诚挚的歉意！”蒙牛表示，在今后的工作中将更加严谨细致地执行国家和企业的各项质量和检测标准，在每一个环节上把好质量关。
不过，对于黄曲霉毒素M1在产品中为何超标，为何密封式且高温杀菌的纯牛奶产品中含有黄曲霉毒素M1，该公司却没有解释。
长富官网：自检合格
另一涉事企业福建长富乳业公司对该事件暂无回应。记者昨天在该公司官网上看到，该公司列出其每月抽查的牛奶产品检测报告，在其列出的10月份利乐检测报告中，均显示各项指标合格，包括黄曲霉毒素M1也达标。


专家释疑
牛奶含黄曲霉毒素
主要原因在于饲料
昨日，资深乳业专家王丁棉告诉本报记者，牛奶中含有黄曲霉毒素，主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。“像玉米、稻谷、豆粕这些饲料放得久了就可能发霉产生这种毒素，所以行内一发现这种情况都会首先查饲。”据介绍，即使是牛奶加工中用高温的巴氏杀菌法也无法清除黄曲霉毒素。
王丁棉说，如果奶牛是吃新鲜青草的话，牛奶中就比较少检出这种物质。“黄曲霉毒素M1无疑是一种致癌物，包括我国在内很多国家都对牛奶和其制品中的黄曲霉毒素M1设下限量标准，所以是生产原材料样品和成品的必检项目。”
链接：
黄曲霉毒素
记者了解到，黄曲霉毒素是霉菌的二级代谢产物，1993年就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物。在卫生部官网一份有关食物中毒的说明文件指，黄曲霉毒素主要损伤肝脏，有很强的致癌性，我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤，粮食中黄曲霉毒B1为10微克/公斤。

小鹏

我老妈一次性充一百元话费 移动公司送了一箱给她，这个生产日期是2011年11月的 能不能喝啊 我家有一个小弟，8岁，很喜欢喝纯牛奶的~~~~~~~~