[私家厨房] 学会做它，抵过一万句“多喝热水”。

工作放下一会，歇口气，来云喝一盅冰糖炖雪梨吧。

这不是什么稀奇的菜谱，年年都吃，不过今天出场方式很特别，用的是空气炸锅。

空气炸锅居然还能做冰糖炖雪梨？而且做出来相当不错。

小心拆开锡纸，有种特殊烤制后的梨香，会让人想到温暖的炉火。梨的温柔能好好滋润“饱经风霜”的嗓子，焖至酥软，带着一股子清冽滑入喉，人也神清气爽。

学会做它，抵过一万句“多喝热水”。

做法很简单，掏空梨肉，填入银耳公式：小朵银耳、冰糖、枸杞、红枣。

盖上梨盖，包裹上锡纸，零失败的冰糖雪梨半小时后就可以趁热出炉。

今日份酥软甜暖，请各位慢用。

1、2只梨用盐搓洗干净表面，在顶部1/5处一切为二，用勺子掏空梨肉。

*梨肉可以另用来煮汤。

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2、放入半勺黄冰糖、2小朵银耳、5颗枸杞和2颗红枣，倒入饮用水，盖上梨盖。

学会做它，抵过一万句“多喝热水”。

3、包上锡纸，放入空气炸锅200度烤30分钟。

*没有空气炸锅的做法：蒸锅水沸后，不包锡纸直接放入蒸锅中，小火蒸1小时至梨皮变色。

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学会做这个

胜过一万句“多喝热水”