春困的季节,大家都又懒又馋,还不想胖,都在搜糊弄餐。给你们分享一道简易酸辣汤,糊弄的同时不失美味。少油少盐,也相对低脂,十几分钟就能获得饱暖营养的一餐。酸来自番茄,辣来自胡椒,浓郁酸甜和爽口辛辣非常搭调,丰富且有厚度。菌菇、豆腐用来提鲜,配上鸡蛋,简简单单补充了营养和能量。火腿丝可以不加,但有了能增添一些肉香,一碗下肚特别舒服。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
配一碗杂粮米,加一些白灼蔬菜,今天就从清爽的晚餐中获取治愈吧。
1、备菜:150g海鲜菇去蒂后对半切开,2个香菇切片,2个番茄去皮切小丁,1块汤豆腐切小块,2个鸡蛋打散,1根火腿肠切丝,2根香菜切段备用。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
2、锅中倒入半勺橄榄油,开中火,放入番茄丁翻炒出汁后,加入600ml清水、1勺生抽和半勺黑胡椒盐。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
3、放豆腐、菌菇、火腿肠丝,大火煮至沸腾后继续煮3分钟。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
4、淋入水淀粉(1勺淀粉+5勺水搅匀)和鸡蛋液,轻轻搅匀。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
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5、待蛋液凝固后关火,可撒香菜段。
三顿不喝就会想念的掉秤汤。
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三顿不喝就会想念的掉秤汤。
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