[私家厨房] 空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

这道菜是我同事在公司里用空气炸锅做出来的。

做完端出来给同事们欣赏，大家第一反应都是被香得狂咽口水，然后评价：

“不像是很简单能做出来的样子。“

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

看起来甚至有点西餐厅招牌菜的意思，如果非要有个名字，你可以叫它“青花椒炸鸡翅”。

其实只要买现成的鸡翅，腌一腌，丢到空气炸锅10分钟后翻个面，注入灵魂再烤5分钟就成了。

口味上，喜欢辣子鸡这种香香辣辣的食物的朋友一定会欲罢不能。辣度不会发闷，不吃辣的广东同事也表示好吃，能接受。

鸡翅切半，更有利于空气炸锅发挥，皮肉缝里都钻入青花椒的麻辣鲜美?????

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

1、400g鸡中翅洗净，吸干表面水分，对半切开 。加入3片姜、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1/4勺蒜粉、1/4勺黑胡椒粉抓拌均匀，表面淋上半勺食用油，腌制30分钟。

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

2、空气炸锅垫一层油纸，放入鸡翅，180℃ 烤10分钟。

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

3、翻面可刷半勺蜂蜜（不喜甜的可不加，也很好吃），加入30g鲜青花椒、8个干辣椒 、1根切成段的线椒，180度继续烤5分钟，完成。

空气炸锅菜谱算是被玩明白了。

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新年，让舌尖先快乐