恭城节气粑粑集锦
恭城油茶家家打,送油茶的料子也多,但是有些粑粑是节气日子要特别做的!如下:
过年:糍粑、水浸粑、糖糕粑、肉糕粑(盐水粑)、芋头粑、萝卜粑、柚叶粑。
正月十五:汤圆粑。
二月二:鸟仔粑
清明节:艾叶粑
四月八:发糕粑
端午节:黄麻粽粑。
六月六:水糕粑、熟粉粑。
七月半:狗舌粑。
中秋节:柚叶粑。
冬至节:大肚粑。
平常送油茶的:排散、麻蛋、炒米、羊角拗、萝卜粑、油堆粑、船上粑、抖抖粑、柚叶粑。 可惜我也说不出狗舌粑的来历! 狗舌耙。我的最爱。
六月六,我们那叫发糕粑,熟粉吧我的最爱~~ 狗舌粑是糯米粉和糖沾上炒香的油麻粉。拿高粱叶折过来包成二指宽的薄薄一片,型同狗的舌子。 斗斗粑,以前我们喊灯盏粑。 竹笋 发表于 2012-8-19 21:37 static/image/common/back.gif
六月六,我们那叫发糕粑,熟粉吧我的最爱~~
水糕粑就是层层粑 麻蛋 发表于 2012-8-19 20:29 static/image/common/back.gif
狗舌耙。我的最爱。
油茶麻蛋狗舌粑 平心静气 发表于 2012-8-19 21:45 static/image/common/back.gif
斗斗粑,以前我们喊灯盏粑。
是的,就是炮粑粑,灯盏粑 平心静气 发表于 2012-8-19 21:43 static/image/common/back.gif
狗舌粑是糯米粉和糖沾上炒香的油麻粉。拿高粱叶折过来包成二指宽的薄薄一片,型同狗的舌子。
呵呵,老兄知道来历没有 竹笋 发表于 2012-8-19 21:37 static/image/common/back.gif
六月六,我们那叫发糕粑,熟粉吧我的最爱~~
发糕粗点,水糕细滑点的 旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:38 static/image/common/back.gif
油茶麻蛋狗舌粑
那时小时候吃狗舌粑就是光吃狗舌粑。没得什么油茶的。
灯盏粑是在菜市或路边(那时城小门口就天天有1~2个摊子,十字街也有)支个油锅,边泡边卖。哄小娃仔的,5分钱1个。
旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:38 static/image/common/back.gif
油茶麻蛋狗舌粑
{:1_490:}莫攮子勒蛮。 平心静气 发表于 2012-8-20 12:14 static/image/common/back.gif
那时小时候吃狗舌粑就是光吃狗舌粑。没得什么油茶的。
灯盏粑是在菜市或路边(那时城小门口就天天有1~2个 ...
你蛮老了的,我最少见是2毛一个了 麻蛋 发表于 2012-8-20 12:41 static/image/common/back.gif
莫攮子勒蛮。
{:1_477:}加会欢迎你