最“接地气”：油茶机

九命猫

        最“接地气”：油茶机

　　目前，恭城油茶已成为一股舌尖上的旋风席卷广西，走向全国。在桂林，油茶由于口味独特、价格低廉，广受市民喜爱。

　　

      

       桂林电子科技大学的师生们经过研究恭城当地饮食文化、民俗和打油茶流程，对打油茶的用具进行再设计，设计出自动打油茶的电器产品——— 油茶机。一位设计者(学生)告诉记者“恭城油茶是广西非物质文化遗产。手工打油茶流程是，在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜和泡好的茶叶炒香，之后用木槌将其捶茸，然后加开水烧开熬出味。自动油茶机则是用设计的圆形碾盘对食材进行碾压出味，以期达到手工油茶捶打出味的效果。油茶机上部是水箱，下部是炒料锅。通过时间设定，在下部食材碾压翻炒之后，上部水箱会自动向下注水进行泡煮，达到‘无水翻炒’与‘加水煮茶’的效果。”

　　

      这位设计者认为，通过油茶机的设计个案，在传统手工饮食与现代快节奏、品质生活之间找到一个设计点，既可以传承传统饮食文化，又符合现代生活的需要，同时进行非物质文化遗产生产性保护的实践探索。

　　在采访中，记者询问项目设计者获悉，该油茶机设计原理跟豆浆机接近，估计量产后每台生产成本在400元左右。

　　另外，记者在京东商城、淘宝等电商网站查询得知，九阳、美的、苏泊尔等品牌豆浆机销量最好机型价位多在199—399元/台之间。

　　点评：该设计很“接地气”，贴近市民生活，具备广阔的市场前景。不过，一个需要解决的问题是生产成本太高，再加上物流、上架费、税费等，估计每台定价要在600元以上才能实现利润。

                                                                                                                                                                                         来源：桂林生活网

奇葩处处有

这个出的油茶好喝{:1_492:}

建筑19551213

哇！高科技！上市了吗？上市了搞一台。

九命猫

奇葩处处有 发表于 2014-10-31 11:27
这个出的油茶好喝

不晓得正宗不正宗

九命猫

penli7168 发表于 2014-10-31 11:31
设想非常好，希望方便在外的游子们！

看起来非常方便

九命猫

建筑19551213 发表于 2014-10-31 11:29
哇！高科技！上市了吗？上市了搞一台。

还被成出来，这个是设计图

建筑19551213

九命猫 发表于 2014-10-31 11:39
还被成出来，这个是设计图

可惜还没有出来。如果出来了。真的方便了身在异乡的游子！真棒！

九命猫

建筑19551213 发表于 2014-10-31 11:44
可惜还没有出来。如果出来了。真的方便了身在异乡的游子！真棒！

就怕味道不正宗

建筑19551213

九命猫 发表于 2014-10-31 11:46
就怕味道不正宗

没关系的！关键手工打的没有那个条件和手艺！

thkfh

我只能说人才{:1_481:}

习惯白天睡觉

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奇葩处处有

九命猫 发表于 2014-10-31 11:37
不晓得正宗不正宗

要是味道不错那就方便了

苦竹河畔

估计搞不好喝

奇葩处处有

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罗少爷

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