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[私家厨房] 可乐排骨

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online_member 发表于 2012-4-26 03:34:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 联通
本帖最后由 心如止水 于 2012-4-26 22:46 编辑

                                    可乐排骨的制作材料主料:
排骨500克,可乐半听,姜片,,八角,老抽,盐。

教您可乐排骨怎么做,如何做可乐排骨才好吃

1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,等水即将再次滚开时将排骨捞出,用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质,让口感更鲜美);

2.用花生油爆香姜片(3片),再加入焯好的排骨爆炒;

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;

4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。

提示:
还有种做法就是把排骨和调料一起腌制,越久越好,然后排骨放在沙锅中,小火煮十分钟。开大火,加点花生油,不断翻搅,汁干出锅。

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online_member 发表于 2012-4-26 08:36:40 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市青田县 中移铁通
改天试试              
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-26 22:47:02 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-4-26 08:36 可乐排骨339 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
改天试试

这个可以有额!
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online_member 发表于 2012-4-27 15:30:12 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
心如止水 发表于 2012-4-26 22:47 可乐排骨341 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
这个可以有额!

看样子蛮好吃                    
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-27 15:59:27 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-4-27 15:30 可乐排骨115 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
看样子蛮好吃

这个跟可乐鸡翅应该可以有得比额!
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online_member 发表于 2012-4-28 15:07:00 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市青田县 中移铁通
心如止水 发表于 2012-4-27 15:59 可乐排骨668 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
这个跟可乐鸡翅应该可以有得比额!

是2    改天一定试试           
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-28 16:08:19 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-4-28 15:07 可乐排骨495 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
是2    改天一定试试

{:125R21V1320-516013:},那就今晚吧!
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online_member 发表于 2012-4-28 19:06:08 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市青田县 中移铁通
心如止水 发表于 2012-4-28 16:08 可乐排骨598 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
,那就今晚吧!

今晚来不及~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-30 18:59:22 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-4-28 19:06 可乐排骨29 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
今晚来不及~\(≧▽≦)/~啦啦啦

休息时间可以试试了!
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online_member 发表于 2012-5-1 13:56:59 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
心如止水 发表于 2012-4-30 18:59 可乐排骨464 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
休息时间可以试试了!

恩         我就喜欢搞吃   我做菜都是网上学来滴   
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-5-2 19:02:34 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-5-1 13:56 可乐排骨595 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
恩         我就喜欢搞吃   我做菜都是网上学来滴

改天向你学习学习啊!
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online_member 发表于 2012-5-2 19:09:52 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
心如止水 发表于 2012-5-2 19:02 可乐排骨518 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
改天向你学习学习啊!

这几天我自己搞甜面酱肉片     味道还不错(⊙o⊙)哦
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-5-3 21:58:46 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-5-2 19:09 可乐排骨915 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
这几天我自己搞甜面酱肉片     味道还不错(⊙o⊙)哦

{:125R21V1320-516013:},雨点姐上点PP分享一下了!
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online_member 发表于 2012-5-4 10:49:21 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
心如止水 发表于 2012-5-3 21:58 可乐排骨646 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15641
,雨点姐上点PP分享一下了!

今天再做一次   到时候拍点照片 再分享啊        
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-5-4 15:38:18 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
小雨点 发表于 2012-5-4 10:49 可乐排骨114 / 作者:心如止水 / 帖子ID:15641
今天再做一次   到时候拍点照片 再分享啊

{:soso_e142:},期待哦!
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