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盐放多了,汤太咸怎么办?

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online_member 发表于 2015-12-29 16:39:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西 电信/数据上网公共出口

烧汤时,不小心将盐放多了,该怎么办呢?总不能兑水吧!今天小编教大家几招,到时就可以派上用场啦!

★ 1、加入面粉或大米 ★

盐放多了,汤太咸怎么办?879 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:161418

找一块干净的纱布或者抹布(一定要消过毒的哦,食品级的最好啦),包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。

★ 2、加入熟鸡蛋 ★

盐放多了,汤太咸怎么办?460 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:161418

鸡蛋很吸盐的,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但是鸡蛋就已经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更好了。

★ 3、加入土豆 ★

盐放多了,汤太咸怎么办?356 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:161418

汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。

★ 4、加入糖 ★

盐放多了,汤太咸怎么办?963 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:161418

可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次。

★ 5、加入番茄或豆腐 ★

盐放多了,汤太咸怎么办?127 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:161418

做菜或做汤时,如果做咸了,放入适量番茄或者豆腐,可以减轻咸味。


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online_member 发表于 2015-12-29 16:49:46 | 显示全部楼层 来自: 广西 电信/数据上网公共出口
这样啊 又学习了一招
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online_member 发表于 2015-12-29 17:17:18 | 显示全部楼层 来自: 广西 电信/数据上网公共出口
生意人就吃得咸
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online_member 发表于 2015-12-30 15:53:45 | 显示全部楼层 来自: 广西 电信/数据上网公共出口
多谢了            
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online_member 发表于 2015-12-31 16:49:59 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
一般都是放水的
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