体内「重金属」超标到底有多严重？吃这些可以排出来……

健康小天使

天干物燥
小心重金属超标

一、重金属超标，危害有多大

对象化了妆的时候都不敢亲太猛
怕吃多了她脸上的化妆品而中毒

2012年，刊登在美国《移民与难民研究》杂志上的一份关于「纽约健康和营养检测调查报告」显示，来自中国大陆的移民血液中铅、镉、汞等重金属含量高于来自其他亚洲地区的移民。铅比其他亚洲新移民高出44%。
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什么是重金属？
重金属是泛指密度超过4.5g/cm3的金属元素，目前已知约有45种左右。包括：汞、金、铬、铜、镉、锌、铅等。



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体内重金属超标，危害有多大？
通常，只有接触了重金属，才有摄入重金属的可能。而呼吸、饮食、皮肤接触成了最大的重金属摄入源。几种常见的重金属超标甚至中毒可能出现如下异常：

【铅过量】
来源：各种油漆、涂料、五金、冶炼、机械、劣质化妆品、餐具等。
易受害人群：儿童、老人、免疫力低下人群。
对人体存在的危害：孩子对铅中毒的反应比成年人更敏感，若出现中毒，可有多动症、反应迟钝甚至易有攻击性行为，甚至发育滞后、智力低下。
PS：劣质化妆品里面铅汞含量等往往超标。另外小孩子喜欢乱舔、乱吃东西，一些重金属就被这么吃进去了。

【镉过量】
来源：采矿、冶炼、燃料、废旧电池、受到重金属污染的土地种出来的蔬菜、水果、谷物等。
易受害人群：矿业工作者、免疫力低下人群。
对人体存在的危害：易出现骨骼损伤、影响骨骼发育，造成成人骨质疏松、骨软化，还可引起肾功能损害，男性或致少精症，影响生育。



【汞过量】
来源：劣质化妆品、劣质照明用具、燃煤、水生生物等。
易受害人群：女性（尤其是孕妈妈），嗜好海鲜的吃货。
对人体存在的危害：可损伤神经系统，导致注意力不能集中，出现语言和记忆障碍等……


嘿嘿，也并不是所有重金属都是有害的
只有长期摄入过量才会对身体造成危害
一些重金属也能通过新陈代谢排出体外
问题主要在于能够排出多少，需要多久

PS：体内大部分重金属都被转化为不可溶的颗粒物质被排出体外了。

二、如何把重金属排出体外
怎么破……

好忧愁，万一体内重金属超标了怎么办？会不会慢性中毒？怎么检测？是不是要吃点东西「中和」一下，让过量的重金属从体内排出？



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多吃富含果胶的食物
这种可溶于水的膳食纤维经实验证明能有效吸附水溶液中的重金属离子，经由尿液排出人体。好的果胶来源包括：青苹果、芥蓝菜、胡萝卜（有助于促排汞）、大蒜（有助于促排铅）、葡萄、香蕉及柑橘类水果的果皮。

PS：高蛋白、低脂肪的膳食可保护机体，有助减少重金属在体内的吸收，如鱼和鸡蛋。


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海鲜、内脏、皮蛋要少吃
海鲜虽美味，但一些产自污染水源的海鲜易存在汞、砷超标的情况；动物所吃的饲料要靠内脏来解毒、代谢，重金属等有害物质在内脏积淀较其他部位高。

孕妇和儿童更容易吸收铅。为降低风险，建议孕妇及儿童对皮蛋「限制食用」，少吃或者不吃。

PS：西洋菜、通心菜等叶菜类蔬菜要比瓜果类蔬菜易富集重金属。


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多吃十字科蔬菜
许多重金属的中毒机理是和体内的酶结合从而干扰正常的生物化学反应，或者让蛋白质变性。因为同人体内的化学物质结合了，不是很难排出体外，就是排出的速度缓慢。

而十字科蔬菜含有丰富的抗氧化物，能促进体内解毒酶的产生，和重金属形成螫化效应。 这类蔬菜包括芥蓝菜、高丽菜和绿色花椰菜。

PS：听说吃香菜也有用，美国心脏病医生及营养学家阿特金斯提出在两星期内，每天食用400毫克香菜，可以有效清除体内重金属。


三、到处都有重金属，怎么活
吃货，难了……

是我们太天真
还是这个世界太无情

天天看到各种报道，不是某某化妆品重金属超标，就是就是某某人使用某品牌化妆品导致重金属中毒。
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化妆品里的重金属需要担心吗？
重金属化合物往往是给化妆品增色剂的主要成分，其物理色泽可以使皮肤产生美白等效果。大家不都是为了这种效果才买护肤品的吗？
护肤品有没有重金属不重要，重要的含量有没有超标，是不是在规定的范围内，在规定的范围内，即使是平常亲亲不小心吃到了，一般也是没问题的。

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蘑菇富含重金属吗？
这个果壳里面已经辟谣了，总结是这样的。蘑菇这类食用大型真菌确实可能存在重金属超标的情况，这与培养介质是否含有大量重金属有关。
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出汗可以排除重金属吗？
出汗只是一个辅助的方式，人体最主要的排泄器官都要通过肾脏的泌尿系统，而且微量的出汗是好事，长期大量出汗并非全是优点。
因为，运动后大量出汗，可能会导致电解质的紊乱，带走人体大量的微量元素，例如钾离子、钠离子。所以在长时间大量运动后要注意补充相关的营养素。