|
西红柿牛腩的做法步骤
1
先把材料备齐,牛肉切成块状、西红柿、番茄酱
2
牛肉放到锅里先焯出血水
3
锅内放油,西红柿切成小块放进锅里翻炒
4
西红柿炒出汁液后加适量番茄酱
5
加入番茄酱再翻炒5分钟左右。加入牛肉翻炒
6
炒匀后添水,喜欢喝汤的可以多加点,放入盐和鸡精
7
快收汁前再加入一点西红柿,之前的西红柿已经都变成酱了,现在加进去的出锅后还可以吃
8
撒一点香菜,完~美!配饭配馒头配饼,都可以,关键是酸酸甜甜很开胃,吃之前先喝几口汤,超满足~
小窍门
切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切, 切的时候不能顺着牛肉纹路的方向
使用的厨具:炖盅
|
|