【恭城大吃拜】绝了，用这一招去满足你夏日的味蕾！

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对于吃货们来说美好的夏天离不开小龙虾和冰啤酒而最理想的生活当然是尽情撸一把小龙虾吧！


恭城也有很多夜宵摊有小龙虾燃鹅！在外面吃多了，忍不住自己动手做一做下面小编就教你如何去做一顿美味的香辣小龙虾吧！


不信？跟我慢慢往下看

先看看图，看着流口水了吧。先看了图，再看怎么做吧，小编都快忍不住流口水了

还是步入正题吧，等下会被哈喇子淹没掉的料需要准备好的材料小龙虾；姜；蒜；葱末；干红辣椒；花椒；白酒；酱油；醋；糖；

1清洗小龙虾买回家，需要用小牙刷清洗干净，特别是小龙虾的腹部。也可以用水泡着，多搅拌几次换几次水也可以，但是一个个刷的话肯定干净一些。

2挑虾线龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是虾线了。

3把虾头剪掉，能更入味小龙虾需要去虾线，这样在吃的时候就不用担心吃到泥沙了。还有可以去掉小龙虾的头，这样可以让虾肉更加入味。

4炒配料锅内热油，葱，姜，蒜，花椒和干辣椒，下锅炒香。用油爆香所有的配料，火候要掌握好，不要给炒焦了！

5油爆小龙虾加入小龙虾大火爆炒5分钟。要注意火候和掌握好时间。

6入味烹调为了让小龙虾更入味，加水，大火烧开，转小火继续烧。是不是闻到味道啦？小编已经开始按耐不住了！

7小龙虾已好，啤酒备好，准备好故事吧...经过半个小时的入味，各种味料通过高温渗透到了虾体里，再用大火收汁，滋味醇郁的小龙虾就算完成了，好啦，现在的香辣小香味扑鼻可以上桌了，准备好故事，一起撸虾吧。小编个人提议：把手洗干净后，直接用手来，不要带手套！那样吃着更有味道哦！！

怎么样？味道如何？O(∩_∩)O哈哈~赶紧动手吧！   

希灵容梅

这个好吃！！

九命猫

上个月吃的了，抵挡不住美食诱惑啊