虾皮锅塌--豆腐

小雨点

1．豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
2．调一碗味汁：排骨汤姜末盐白胡椒粉；
3．吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；
4．锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火收汁，最后撒上香葱末。

九姑娘

雨姐自己做的么   

小雨点

九姑娘 发表于 2012-7-26 19:09
雨姐自己做的么

这是刚看到滴  先发上来分享一下  今天有点醉了 改天再做了

九姑娘

小雨点 发表于 2012-7-26 19:11
这是刚看到滴  先发上来分享一下  今天有点醉了 改天再做了

今天我做的菜是：素炒南瓜苗，骨头汤，芙蓉蛋，蒸香肠。

小雨点

九姑娘 发表于 2012-7-26 19:13
今天我做的菜是：素炒南瓜苗，骨头汤，芙蓉蛋，蒸香肠。

我今天搞了个红烧鱼   一个素炒土豆丝  一个茄子   还有爆炒猪大肠  还买了鸭头{:1_481:}

九姑娘

小雨点 发表于 2012-7-26 19:14
我今天搞了个红烧鱼   一个素炒土豆丝  一个茄子   还有爆炒猪大肠  还买了鸭头

我不会做红烧鱼。。。不过骨头汤熬了我3个多小时，满足了。

彼岸行走的花

{:soso_e102:}等我脚好了我也试下，看到麻简单

乐乐

豆腐是不怎么入味的人工制品，如果能做出鲜味就更好吃了。。。

平安大叔

小雨点 发表于 2012-7-26 19:11
这是刚看到滴  先发上来分享一下  今天有点醉了 改天再做了

“对酒当歌、人生几何？”{:soso_e179:}

麻蛋

小雨点 发表于 2012-7-26 19:11
这是刚看到滴  先发上来分享一下  今天有点醉了 改天再做了

小雨点也搞两杯的啊？

小昆

看到饿了。

罗少爷

{:soso__4647863825401299597_1:}

东东525

路过........

小小小人物

{:soso__6672128984900427080_2:}

BASS203915

{:soso__1862686265817900387_2:}