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[美食杂谈] 酸辣粉

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online_member 发表于 2011-10-27 22:45:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西南宁市 电信
本帖最后由 翠峰紫阳 于 2011-10-27 22:49 编辑

原料:粉条,酸菜,花生米,葱,生姜,香菜,干辣椒面,黑白芝麻各适量,盐,鸡精,香醋。
酸辣粉550 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428

1、所需主原料。
2、酸菜改刀切小。
3、粉条用开水泡软。
4、取半根葱切末,姜切末。
酸辣粉905 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428


5、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。
6、爆葱花和姜末。
7、倒入干辣椒面和芝麻炒香。
8、加切好的酸菜炒香。
酸辣粉491 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428


9、加入一大碗水烧开。
10、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
11、加一勺盐。
12、加适量鸡精调味。
酸辣粉47 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428


13、加醋。醋的量要多,才能出味。
14、搅拌均匀后出锅装入碗中。
15、剩的半根葱切片,香菜切小。
16、葱花和香菜加入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了。酸辣粉781 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428酸辣粉37 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428


酸辣粉365 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428

是不是非常地简单易行,心动有木有,有木有,还不赶紧亲自试试?!酸辣粉822 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428


酸辣粉305 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428

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online_member 发表于 2011-10-27 23:12:59 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市全州县 电信
看到就饿了,楼主不厚道,请客啊。
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online_member 发表于 2011-10-28 00:00:41 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 中移铁通
{:soso_e102:}{:soso_e182:}
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online_member 发表于 2011-10-28 03:00:43 | 显示全部楼层 来自: 江苏省苏州市 电信
狮子送几碗来
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online_member 发表于 2011-10-28 09:11:13 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
下次回克  你就请我吃酸辣粉好了  卤蛋就免了  O(∩_∩)O哈哈~
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online_member 发表于 2011-10-28 09:11:43 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
你还欠我一餐滴啵  莫搞忘记劳  
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ico_lz  楼主| 发表于 2011-10-28 12:22:07 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
放牛娃崽 发表于 2011-10-28 03:00 酸辣粉398 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428
狮子送几碗来

等子给你的牛仔看到了也想7的,
好辣的
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ico_lz  楼主| 发表于 2011-10-28 12:22:30 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
小雨点 发表于 2011-10-28 09:11 酸辣粉430 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428
你还欠我一餐滴啵  莫搞忘记劳

要得要得,我请你7酸辣粉,嘎嘎
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online_member 发表于 2011-10-28 12:28:58 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 电信
翠峰紫阳 发表于 2011-10-28 12:22 酸辣粉643 / 作者:放牛娃崽 / 帖子ID:2428
等子给你的牛仔看到了也想7的,
好辣的

放心  我把它掏起了{:125R21V1320-516013:}
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online_member 发表于 2011-10-28 13:06:07 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
翠峰紫阳 发表于 2011-10-28 12:22 酸辣粉361 / 作者:小雨点 / 帖子ID:2428
要得要得,我请你7酸辣粉,嘎嘎

好  O(∩_∩)O哈哈~
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online_member 发表于 2011-10-28 17:52:18 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
看着就爽啊~~看来什么时候到你家,让你露几手给大家看看了~
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ico_lz  楼主| 发表于 2011-10-28 19:50:54 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
迈哥 发表于 2011-10-28 17:52 酸辣粉253 / 作者:翠峰紫阳 / 帖子ID:2428
看着就爽啊~~看来什么时候到你家,让你露几手给大家看看了~

要得要得,7这个没得瘾的,搞点酒有瘾点,忽忽
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online_member 发表于 2011-10-28 20:13:32 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
翠峰紫阳 发表于 2011-10-28 19:50 酸辣粉164 / 作者:迈哥 / 帖子ID:2428
要得要得,7这个没得瘾的,搞点酒有瘾点,忽忽

可以啊~我只喝甜酒~
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online_member 发表于 2011-10-30 13:27:26 | 显示全部楼层 来自: 广东省深圳市 中移铁通
{:soso_e142:}这个有瘾2,还有碗摆?
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online_member 发表于 2011-11-2 15:33:07 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
什么时候你在恭城开家这样的店,我天天克吃
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