南瓜苗、葱，终于有了自种的新鲜蔬菜了

形腿望舞

今年的天气反常，早春时节的倒春寒、近段日子的连续阴雨天，已是造成青蔬类难种植生长，至使山人一日三餐的青菜都不能自给，给正常的生活已带来一些困难。
      山人都是勤劳的。对于天气对种植业的影响，他们就从多方面因地制宜地面对。
      早春倒春寒造成的菜苗冻坏，瑶妇就及时补种细护；连续雨天使菜地的积水严重，山人又即时挖沟排水不让雨水浸泡苗根，防止菜苗坏死。抓住雨天暂时的雨歇间隙，村民就抓紧对菜地的除草驱虫施肥。
      通过勤劳山人细心呵护科学管理，如今山里人的青菜短缺局面，已开始逐渐改善。
     这南瓜苗和葱是家人今年第一次釆摘回。南瓜苗据说富含有多种人体所需的营养成份，用它与猪瘦肉打汤，是较理想的一个夏季菜肴。夏季由于高温人体水份流失严重，多喝菜汤对补充体内水份毕竟有益。
      葱的做菜可多种搭配，像把葱切碎伴入汤菜、放入滚烫油茶中。它所独有的香味，是佐助主食不可多得的配菜了。

南瓜苗、葱，终于有了自种的新鲜蔬菜了

南瓜苗、葱，终于有了自种的新鲜蔬菜了