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[营养和食品卫生] 「冬至」:数九寒来,红果迎冬

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ico_lz  楼主| 发表于 2021-12-21 09:38:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信

「冬至」:数九寒来,红果迎冬

「冬至」:数九寒来,红果迎冬126 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:291377

岁又冬至,数九寒天


冬至是古人计算二十四节气的起点,也曾经是最隆重的节日。这一天,太阳直射南回归线,是北半球一年里黑夜最长的一天。


今日以后,太阳直射点开始向北移动,正午太阳高度会逐渐升高,北半球的白天也将慢慢变长。


冬至日,一阳生

民间有“冬至一阳生”的说法。冬至日后,白昼渐长,阳气初生,是阴阳转化的关键节气。此时养好身体,会影响整个一年的健康状态。


自冬至开始,正式进入“数九”天。各地“九九歌”的版本不同,但都生动形象地记录着冬至到来年春分的物候变化。从一九数到九九,春天就到来了。


冬至大如年

俗话说,“冬至大如年”。严冬季节,人们以食取暖,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食。


冬至日,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方则吃面、汤圆等。


寒风乍起,红果压枝


在北方,秋冬是吃冰糖葫芦的季节。红彤彤的山楂裹满微热的糖稀,是街头巷尾不可或缺的滋味。


一树山楂寄寒冬

山楂不仅是可口的零食,还是药食同源的补益佳品,有“冬季第一果”的美誉。


在中医眼中,山楂还是“长寿果”。作为一味中药,山楂能开胃消食、活血化瘀、收敛止痢,有助增强食欲。


山楂生吃更营养

相较于山楂的熟制品,如山楂糕、山楂条等,新鲜山楂在营养上更胜一筹。不过,生吃山楂最好不要空腹,建议每次不超过5颗。


糖尿病人、怀孕初期女性、处在换牙期的儿童,或者脾胃虚弱、胃酸过多的人应少吃。


饮食温补,储藏能量


冬季是为健康做“储蓄”的最好季节,此时进补也是冬季养生的重要环节,可以给身体补充能量。


滋补吃点“暖”

建议多吃些温补类食物,如牛肉、羊肉、鲫鱼等。也可吃些平补类食物,如莲子、薏米、大枣等。这些“暖食”不仅能为身体御寒,还可增强体质。


饮食宜多样

冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。


进补时要注意区别体质,寒热虚实有别,盲目进补非但不能起到效果,反而会影响健康。


冬至护阳,暖字当先 


“气始于冬至”,从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生,有助于提高机体活力和抵抗力。


护好阳气

冬至是养生学上的重要节气。中医认为,冬至时节饮食起居都要以“暖”为先。冬至过后,应顾护好身体的阳气,让身体暖起来。


寒冬季节里阳光好的时候,去户外晒晒后背、散步跑步,有助增强机体活力,让人神清气爽。


加强运动

运动能加快新陈代谢,使自身产生热量,进而温暖全身脏腑,促进气血流通,身体自然也就跟着暖和了。


同时,要注意避免运动过量,大量出汗会使人体阳气外泄,有违冬季潜藏精气的养生原则。


天寒地冻本是难熬的时刻,但古人早已悟出寒冬的智慧:数着过。带着对春的期盼,度过漫漫寒冬。


数过三九,向阳而生。白雪皑皑的天地间,厚积着生命的力量。温暖悄然生起,凛冽的寒冬正悉心孕育着下一个春天。▲

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    online_member 发表于 2021-12-21 15:26:10 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    冬至大如年
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    online_member 发表于 2021-12-23 13:41:06 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    「冬至」:数九寒来,红果迎冬837 / 作者:冀苍鸾 / 帖子ID:291377
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