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[私家厨房] 话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

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ico_lz  楼主| 发表于 2022-9-8 16:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信
今天的比较家常,只做两件事:

吃肉,喝茶。

排骨做法之前我教过不少,用话梅和雪碧的还是第一次,听起来就酸甜可口,替大家试了后果真眼前一亮,吮指酸甜的话梅和排骨完美适配,怎么吃都不腻。

所以立刻出了这期菜谱,赶得及让你在这周末的中秋家宴惊艳一把✌️


话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?347 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:299214


吃饱了也得喝足。用话梅沏一壶果茶,一桶满满当当,发出令人舒爽愉悦的叮当响。做法全在下方。


话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?172 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:299214


“白露秋分夜,一夜凉一夜。”

祝大家在微凉的秋夜里拥有一煲温热的酸甜。


话梅雪碧小排

1、500g猪小排冷水浸泡1小时泡出血水,洗净后焯水。

*红肉类的焯水方法:冷水入锅,加入3片姜、1个葱结和没过小排的清水,大火煮沸后捞出。



话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?578 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:299214


2、热锅热油下小排,小火煎至两面微黄后,加入3勺生抽、1勺老抽、3勺料酒、500ml雪碧和12颗话梅。



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话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?983 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:299214



话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

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3、大火煮沸,加盖转小火炖煮40分钟。开盖,转大火收汁(约5分钟)至汤汁浓稠,盛出装盘,可撒熟白芝麻装饰。



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话梅柠檬茶

1、3个茉莉花茶茶包加1000ml沸水,浸泡15分钟后取出茶包,茶水晾凉备用。



话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

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2、容器中放入3个切片去籽后的黄柠檬、10个对半切开去籽后的小青桔、10g薄荷叶、15颗话梅、20g蜂蜜,可加冰块。



话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?

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3、倒入茶水,搅拌



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流口水了吗?

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online_member 发表于 2022-9-8 17:03:17 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
看着很好吃的样子  哈哈哈
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    前天 16:59
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    [LV.8]以坛为家I

    online_member 发表于 2022-9-8 17:03:23 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    我最爱的排骨
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    2024-4-25 11:56
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    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2022-9-8 17:15:15 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    值得收藏,下次试试
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    2023-7-14 09:22
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    [LV.5]常住居民I

    online_member 发表于 2022-9-8 18:02:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    看起来好好吃!转发给家人试试
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    online_member 发表于 2022-9-8 18:23:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    看上去蛮美味
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    2024-1-7 16:32
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    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2022-9-8 19:06:32 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    话梅会好吃吗
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    online_member 发表于 2022-9-8 19:39:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 湖南省长沙市 联通
    看上去蛮好吃
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    online_member 发表于 2022-9-9 09:42:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省嘉兴市海宁市 电信
    应该蛮好吃
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    online_member 发表于 2022-9-9 13:25:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    看到肉都不想吃
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    online_member 发表于 2023-3-22 14:48:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    一定很好吃
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    kx开心
    2023-8-24 15:29
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    [LV.2]偶尔看看I

    online_member 发表于 2023-8-26 09:30:35 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    话梅和雪碧还能做菜?居然那么好吃?451 / 作者:浅小墨 / 帖子ID:299214
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    online_member 发表于 2023-8-31 09:41:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市渝中区 电信
    酸酸甜甜的恋爱
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    online_member 发表于 2023-9-1 07:07:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 移动
    话梅鱼排骨
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    online_member 发表于 2023-11-22 10:01:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    这个好吃么
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