恭城节气粑粑集锦

竹笋

旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:40
发糕粗点，水糕细滑点的

也是咧，恭城下面的水糕粑是白色的我们上面是用黄糖的~~         

旮旯旭

竹笋 发表于 2012-8-20 22:28
也是咧，恭城下面的水糕粑是白色的我们上面是用黄糖的~~

是呀，水糕一层以层的，比发糕好吃点的

平心静气

旮旯旭 发表于 2012-8-20 18:57
你蛮老了的，我最少见是2毛一个了

那时2毛钱差不多可以吃3碗二两的米粉（素粉）或者两碗二两菜粉了。
不过要粮票，没得粮票，在人少的时候再加3分钱，也卖给你。

心如止水

旮旯旭 发表于 2012-8-19 20:13
可惜我也说不出狗舌粑的来历！

我回去问问老妈子，看子她晓得北。

旮旯旭

心如止水 发表于 2012-8-21 17:53
我回去问问老妈子，看子她晓得北。

估计蛮难问得出

旮旯旭

平心静气 发表于 2012-8-21 09:09
那时2毛钱差不多可以吃3碗二两的米粉（素粉）或者两碗二两菜粉了。
不过要粮票，没得粮票，在人少的时 ...

人民食堂的年代了？

平心静气

旮旯旭 发表于 2012-8-22 09:17
人民食堂的年代了？

没错。
读小学的时候，早餐就是早晨起来炒头天吃剩的饭，能放点猪油放两颗盐就很好了。那时恭城街上不怎么打油茶的。
打油茶是拿来送红薯芋头的。后来就炒一小碗炒米，一小碗花生或黄豆，这样，比光吃红薯芋头要好得多。
到了油茶越来越普及，家家都做了油茶桌以后，板路就慢慢多了起来。先是到人民食堂拿米换米粉，二两米加1~2分钱换二两素粉。也有到东门头谢家换刚出笼的切粉，开始是1斤米加几分钱换2.5斤切粉，过了几天讲亏了，只给2.2斤了。
再后来就有三角粑（油堆）油条上桌，各种时令年糕粑粑也是逢节才有，平时是没得的。
油茶上文字，我是1980年才看到，那是80年的春节，在文庙举办书画展览，有一幅书法潇洒的写上：油茶好比那僊丹水，個個吃了喊舒服。

小雨点

想吃 可惜吃不到{:soso_e109:}

旮旯旭

小雨点 发表于 2012-8-22 15:32
想吃 可惜吃不到

嫁得远的后果

小雨点

旮旯旭 发表于 2012-8-22 15:36
嫁得远的后果

没办法啊  嫁都嫁了            

成 成

{:soso_e102:}什么粑粑都好吃

心如止水

旮旯旭 发表于 2012-8-22 09:15
估计蛮难问得出

讲了一点点出来了，未完待续！{:1_481:}

平心静气

旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:39
呵呵，老兄知道来历没有

没听讲过。{:soso_e110:}

蛋子江

平心静气 发表于 2012-8-19 21:43
狗舌粑是糯米粉和糖沾上炒香的油麻粉。拿高粱叶折过来包成二指宽的薄薄一片，型同狗的舌子。

狗舌耙也有用桐子叶包的。

旮旯旭

小雨点 发表于 2012-8-22 15:37
没办法啊  嫁都嫁了

呵呵，可以嫁回来的